第13章 无良掌柜陈无量；餐厅整装再经营
“没办法，我就只能将这酒楼卖给他，好赔偿给那些来闹事的人！”
“但是我舍不得啊！我就想，我这祖上传下的手艺一共也没让人见识几次。我不甘心呐！”梁掌柜一把鼻涕一把泪的向沈芳哭诉着。
尽情的发泄着心中的郁郁之情。
沈芳听了梁掌柜的话，对于他的情况也算是有了了解。
很明显这梁掌柜是被隔壁的陈掌柜给整了，所谓的闹事的客观想来都是隔壁陈掌柜找来的！
其目的就是为了低价的盘下这个乐不思蜀楼！
这等低劣行径，实在让人不齿。
沈芳觉得，自己绝对不能让这等品格低劣之人的目的得逞！
这么好的酒楼怎么能落在这等人手里？
那还是得他沈芳来盘！
想定。
沈芳放下手中的筷子，然后站起身，拱手行了一礼道：“梁掌柜，您若是不介意，可否愿意将这酒楼转让给晚辈？我愿意出五百两的价格，同时，聘请您为酒楼的副掌柜兼任主厨！”
梁掌柜一愣，然后神色突变，浓浓的喜悦之情涌上心头。
他实在没有想到，这个唯一一个进他的店吃东西的人居然是他的贵人！
五百两！足足比陈掌柜多了三百两！
虽说也是远远低于这个酒楼本身的价值！沈芳愿意将凉掌柜留下来！
这对于梁掌柜而言根本就没有什么区别！
太好了！
太好了！
梁掌柜的心里一紧激动的说不出话来了！
“扑通”一声，只见梁掌柜往地上一跪。
沈芳立刻站起身将梁掌柜扶了起来：“梁掌柜你这是做什么？快起来快起来！”
他将梁掌柜浮起来在椅子上做好。
然后缓缓说道：“梁掌柜，以你的厨艺，如果经营得当的话，绝不至于沦落至此啊！”
梁掌柜尴尬的笑了笑，然后缓缓说道：“哎呀，真的是不知道怎么说，我虽然厨艺精湛，但是对于酒楼经营来说那是一窍不通啊！”
“所以你这酒楼就一日不如一日，最后变成这般了是吧？”沈芳没有等梁掌柜说完就接着说道。
“是……”梁掌柜讪讪笑道。
“行了，你留在这里，负责好厨房事宜即可，不需要你来管理，你可以获得每个月一成的分红，你觉得如何？”沈芳再次吃了一口豆腐，细细的品尝之后说道。
不得不说这个豆腐是做的真嫩！
已经不亚于现代的豆腐了！
“好！按照沈少爷说的！”梁掌柜心中不知道多高兴，没想到居然还有酒楼以后一成的分红！
梁掌柜虽然不会经营，但是人又不傻。
这酒楼换个掌柜的，那绝对是比他自己经营的好啊！
那一成的利润那也比他自己经营的厉害！
这时一个肥头大耳，身上穿金戴银的中年胖子，挺着一个硕大的肚子，身后跟着两个小厮，仿佛一个横着走的螃蟹缓缓的走了进来。
“梁有道，今天可是最后一天了，不会有人买你的这破酒楼了！我劝你也别挣扎了！”
“赶快把契书签了滚蛋吧！”
这蛮横胖子丝毫不顾还在桌子上吃饭的沈芳，直接乓的一声坐在了沈芳对面的凳子上。
然后十分嫌弃的“啐”了一口唾沫到桌子上的 菜里。
小灵立刻怒了，正想要发作，但是被沈芳在桌子下的手给拉住了。
沈芳也怒了。
和小灵一样缓缓的放下筷子。
然后就这么盯着这个胖子。
从他的话里，沈芳已经推断的出，这个肥头大耳如同猪一般的中年人就是隔壁的陈掌柜！
“你！陈无量！你！你太放肆了！”梁掌柜目瞪圆睁，声嘶力竭的吼道！
这个陈无量！居然将口水吐到自己今天唯一的客人的饭菜里！
是可忍孰不可忍！
陈无量欺人太甚啊！
“梁副掌柜，息怒啊！”沈芳淡淡的说道。
一边说着，一边斜着眼睛吊着陈无量！
陈无量！陈无良！
这个名字取的倒是应景！
“你是何人？我和梁掌柜的事情，什么时候轮得到你一个吃饭的插手？”陈无量眯着眼睛，或许也不是刻意的眯着眼睛，更大的可能应该还是太胖了脸上的肉挤得眼睛只剩下一条缝……
“陈掌柜，有句老话说的好，做事留一线，日后好相见。你这做的就有些绝了！”沈芳皱起眉，看向了陈无量，眼神之中丝毫不惧。
体型大就了不起？
体型大的他还真就不怕！
“呵呵，劳资做事与你何干？”陈无量横眉看了过去，这个自己进来的时候都没有正眼瞧上的区区萧后生居然敢不断的反驳他的话？
这让他有些意想不到！
他站起身来，整个酒楼都在他的站立之下出现了一些轻微的颤动！
“之前无关，但是现在有关了！是吧？梁叔。”沈芳敲了敲桌子上的筷子，一边说着一边朝着身后的梁掌柜问道。
梁掌柜闻言，哪里还不晓得这是沈芳在给自己撑腰？
立刻振奋道：“是，少爷！”
站起来的陈无量还有些搞不清楚现在的状况，略加思索一番之后，朝着梁掌柜怒目而视道：“混账梁有德，你居然敢把酒楼卖给别人？”
“哈哈，陈无量，你想不到吧？我就是饿死，病死，烂在大街上，也不会将这酒楼卖给你！”
“二百两就想买我这祖孙三代经营的酒楼，你侮辱谁呢？”
“我告诉你，我 今天直接将这酒楼送给这位沈家少爷了！你又能奈我何？”梁有道也被这陈无量整的一肚子火气。
甚至为了气他，不惜直接将酒楼送给沈芳！也不愿意便宜这陈无量！
沈芳闻言倒是十分吃惊，但是他也知道这是梁掌柜为了气陈无量故意这么说的。
所以并没有当真。
但是当陈无量怒气冲冲的离开之后，梁有德居然坚持自己刚刚说的话是有效的，坚持要将这座酒楼送给沈芳。
沈芳推辞不掉，只能承受着，但是承诺这家沈记酒楼，以后的利润所得，梁有德将可以获得百分之三十的分红！
不是什么滴水之恩涌泉相报之类的，而是一个人做人的良心。
沈芳也没必要去占这样一个老实人的便宜。
这个酒楼即便当做资产入股，抵个三成股份也是一点问题没有的。
这个酒楼盘下来了，同时自己还分文没花！
只不过倒是承接了关于这家酒楼和隔壁的恩怨！
这些沈芳倒是完全无所谓。
沈芳带着梁叔和小灵来到了二楼三楼一看了看。
然后和小灵说道：“接下来两个月将这个酒楼重新整装一下，外面的门头换成沈记的！具体的名字，你这边想几个，然后跟我汇报一下。”
小灵连连点头，表示自己记住了。
名字肯定是要改的，这个名字已经在京城里臭了。基本上人尽皆知。
沈芳的构想是做一家快餐店，一楼作为打菜的地方，二楼作为食用的地方。
而三楼就暂时作为沈记在京城的办公地点。
快餐店，在大靖而言显然是一种极为新鲜的形式，低廉的价格和媲美酒楼的口感，足以让大部分的人都可以去接受。
毕竟进入酒楼动辄就是几两银子甚至几十两银子。
若是有些稀有的山珍海味只怕可能需要几千两白银——大靖勋贵的奢靡程度一般人是难以想象的！
所以沈芳碰巧遇到这个濒临倒闭的酒楼就自然而然的想到将它盘下来。
而梁掌柜的事情属实是意外之喜。
剩下的事情就让小灵去操劳了，沈芳又开始去当他的甩手掌柜去了。
他培养小灵出来也就是不想自己太累，自己好不容易享受的田园生活怎么能轻易放弃？
回到家后，捋了捋自己的思路，发现自己有点傻了，自己这么搞，小灵根本吃不消啊！
她哪能管得了这么多？
于是隔家里交代了一番，又匆匆赶到京城，来到了思蜀楼。
来的时候，小灵已经派人在拆牌匾了，然后周围也贴了整装的告示。
小灵的速度快的让沈芳咂舌。
“少爷……哥，你怎么又回来了？”小灵一时之间还不能完全改口，有时候还是会叫少爷。
“少爷来了？”梁掌柜梁叔也按照小灵的称呼叫起了沈芳少爷，谁让沈芳现在是这个酒楼的掌柜呢？
“小灵，你这个事情先不要管了，之前我考虑有些不周了，你身上的事情有些太多了，已经完全忙不过来了，你目前就去三楼负责一下沈记肉饼的事情。”
“这个酒楼暂时由我来整装吧！然后稍晚些的时候我会将沈记的第二款产品的配方教给你，你让铁柱按照配方做一下看看，能不能成功！”
说着又掏出一张纸递给了小灵，小灵已经对少爷这种经常拿出一些神奇物品的事情丝毫不感到好奇了，在她眼里，少爷已经成了无所不能的象征。
沈芳递给小灵的纸上，就是沈记第二款产品的配方——冰糖烤梨！
它将作为一款饮品，在沈记的加盟商中单独售卖，价格不贵，和肉饼的价格一样。
这也是针对原有的喜爱吃沈记肉饼的客户推出的！
肉饼为什么卖的好？除了面粉精细，饼胚口感好之外，还有一个最核心的东西，那就是辣椒。
辣椒少量吃那是开胃生津的，但是如果吃多了，那绝对会上火的！
所以这时候，来一杯清热去火的滚烫的冰糖烤梨是绝对能够吸引原本就经常吃肉饼的客户的！
沈芳给的配方上就连烤梨的工具都直接列举出来了，基本上是一清二楚。
只需要提前在大锅里面熬制出来，然后装在小罐子里面。
有人要喝冷的就直接买，要喝热的就帮忙加热！
如果只是普通的烤梨，沈芳是不需要卖那么贵的，但是在这个地方，冰糖烤梨里的每一样都不普通啊……
不管是枸杞还是红枣还是银耳，都是价格十分高昂的！
所以这样的一罐冰糖雪梨卖的并不贵！
…………
沈芳这一次足足在京城待了半个月，总算和小灵将冰糖雪梨推上市了……
除了冰糖雪梨，沈记餐厅也已经出现雏形了。
一楼二楼已经装修完毕，厨房基本上沿用以前的，但是沈芳还是给翻新了一下。
总计花费了五百两白银！
沈芳的心都在滴血！
接下来就是招人，这么大的酒楼，这么点人怎么够？
准确的说现在除了沈芳，沈记餐厅只有三个人，小灵，铁柱和梁叔。
“铁柱！”沈芳朝着正在楼上忙活的铁柱叫道。
“哎，少爷？”
“去西市，买一些下人回来，没什么要求，三十岁以内，五官端正，四肢健全即可，男女不限！”沈芳拿给铁柱一百两银子。
“别忘了还价！”沈芳再三叮嘱道。
现在这种情况，肯定是直接购买下人要比去招人来的快。
接下来就和梁叔坐在大堂聊起天来。
“梁叔？你这厨艺是祖传的？怎么学的这么好？”沈芳好奇的问道。
梁叔笑了笑，自豪的和沈芳说道：“不瞒沈少爷，我家祖上是皇宫里的御厨！”
沈芳眼前一亮，这可不一般。
这样的人怎么能在这里做快餐呢？
不能够啊！
不过短时间也没有其他的好的安排。
更何况，梁叔肯定不愿意离开自家的营生！怎么说，这里虽然改名字了但是还是他熟悉的地方。
不一会，铁柱就带着五男五女回到了沈记餐厅。
交给沈芳一沓契书，这个就是这些下人的契书，拥有了这个就意味着沈芳是他们 的主子……
说实话沈芳并不喜欢这种灭绝人性的奴隶制度。
这是个下人身上纷纷散发着难闻的气味，衣衫褴褛。
不过还好的是，铁柱办事还算靠谱，这十个人年纪都不大，最大的似乎也才二十多，其他的基本都在十五六岁。
“见过少爷！”十人战战兢兢的躬身道
四个女的，六个男的。
“小灵，你先带这四个姑娘去后院洗洗！”
…………
掩月摘星居。
“啪”的一声，陈无量奋力的将一个花瓶摔在地上，炸的满地碎片。
“该死的梁有道！该死的梁有道！”陈无量愤怒的瞪着仿佛要吃人的眼睛。
他在内心疯狂的咒骂着梁有道和突然杀出来毁了他的好事的沈芳。
紧接着，他就开始疯狂的打砸自己房内的东西，最终将一切东西都毁的一干二净。
这里发生这样大的动静，居然还没有一个人进来看看。
倒是过了一会，一个风姿绰约的风尘女子，轻咬嘴唇，颇有些紧张的走了进来。