上QQ阅读APP看本书，新人免费读10天
设备和账号都新为新人
把味蕾唤醒 白米粥
烹时饪间 90分钟
难程易度 简单
特色
当清晨的第一缕阳光照在餐桌上，能把味蕾唤醒的，绝不是煎炒烹炸，也不是浓油赤酱，而是一碗柔滑温和的白米粥。一口吞下肚，舒舒服服，妥帖暖胃，这四两拨千斤的功夫，轻易就俘获了你的心。
主料
大米 100克
糯米 少许
辅料
清水 1300毫升
1 大米、糯米淘洗干净，在清水中浸泡30分钟。
2 砂锅中放入清水，大火烧开。
3 将泡好的大米、糯米放入锅中，大火煮开。
4 转小火熬煮40～60分钟，定时用饭勺搅动锅内的大米和糯米，防止煳锅，直至米软烂，即可关火。
烹饪秘笈
注意一次性把水加足，切忌在熬煮粥的中途加水。有的人喜欢吃黏稠一些的粥，而有人喜欢喝稀粥，可根据家人的口味，酌情加水，满足需求。