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花生红枣粥
160min 简单
特色
红枣和糯米,都是比较养生美容的食材。花生属于坚果类,能降低胆固醇;红枣有补血、安神的功效。红枣的甜味是自然的,喜欢吃清淡的可以不放糖,感受纯天然的口味。
主料
糯米80g|花生仁20g|干红枣10颗
辅料
冰糖 20g
做法
1 糯米洗净后,提前一晚用清水浸泡。
2 花生仁洗净,用清水浸泡30分钟,红枣洗净备用。
3 砂锅加入清水烧开,放入糯米,大火煮沸。
4 加入花生仁、红枣,转小火熬煮1小时至粥汁黏稠。
5 加入冰糖,继续熬煮10分钟即可。
烹饪秘笈
1.如果家中有老人小孩,可以将红枣去核,剪成小块熬煮。
2.购买干红枣时,选择表面有灰,个头中等,核小的为佳。避免购买打蜡,使用添加剂泡过的红枣。
暖胃暖心,忍不住再来一碗