一汤一菜(和味道)
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生菜油炸豆腐味噌汤

生菜可不是只能用来做沙拉哦!

材料(2人份)

生菜……100g

油炸豆腐……150g

高汤……330ml

味噌……1½大勺

做法

1.生菜切成3~4cm见方的片。油炸豆腐纵向对半切,然后再切成1cm见方的块。

2.锅内加入高汤和油炸豆腐块,中火烧热,煮沸后转小火煮2~3分钟。放入生菜片煮1分钟左右,加入味噌煮化开,再煮一会儿即可。