生菜可不是只能用来做沙拉哦!
材料(2人份)
生菜……100g
油炸豆腐……150g
高汤……330ml
味噌……1½大勺
做法
1.生菜切成3~4cm见方的片。油炸豆腐纵向对半切,然后再切成1cm见方的块。
2.锅内加入高汤和油炸豆腐块,中火烧热,煮沸后转小火煮2~3分钟。放入生菜片煮1分钟左右,加入味噌煮化开,再煮一会儿即可。