食育:让孩子好好吃饭的家庭教育课
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1.1.4 让食育作为家庭教育的核心

看到这里,你也许会想:“那面对孩子吃饭时的种种问题,该怎么办呢?”我在喂养两个宝宝的过程中,也曾有着和你一样的困惑。

有次请朋友一家去饭店吃饭,三个小朋友、四个大人围坐在一桌。二宝只顾着吃;大宝因为年龄稍长,所以比较遵守餐桌礼仪;朋友家的女儿却对爸爸夹到盘子里的食物嗤之以鼻。

爸爸说:“来,尝一口,好吃。”

小姑娘摇摇头说:“不吃。”

妈妈在一旁无奈地说:“好愁人啊,她从小就很挑食,尤其不喝牛奶,真让人头疼!”

我身边很多宝宝都有这样的问题:偏食、挑食、爱剩饭、喜欢吃零食等。妈妈们用全脑教育来提高孩子的智力;用正面管教来关照孩子的情绪;但在解决孩子吃的问题时,却显得束手无策。

其实,在英国和德国,以及邻邦日本等国家,都已经开始注重食育,并尝试以“食物”和“吃”作为支点,对儿童进行全面的早期教育。

一次偶然的机会,我接触到了这种“治标也治本”的好方法——食育,从此打开了新世界的大门。在照顾两个孩子时,我将食育作为整个家庭教育的核心,他们的改变和成长,让我想把这种方法分享给更多为孩子吃饭而苦恼的妈妈们。