第18章 又是一年核桃飘香时

老家门前种着一颗核桃树，核桃树在院子里有很多年头，它见证了岁月的每一个脚步。无论暑热严寒、风霜雨晴，它像一个心态平和的老年人，笑看着世间百态。

它没有白杨树那么挺拔，但枝干虬劲有力，粗细分明，错落有致；它没有梨树的妖娆，但伟岸适度，不矫揉造作。春天，树枝在漫长的冬眠中醒来，长出嫩绿的叶和一簇簇细密的像毛毛虫样的花。一串一嘟噜的，有着一种不张扬的朴实美。

每到农历七月中旬的时刻，苞蕾慢慢长成了核桃，翠绿的核桃似一颗颗大大的弹珠挂满枝头，煞是好看。有些核桃等不及，包裹着的绿皮逐渐变黑，风雨一打，掉到院子地上，四处滚动。

先生说，这是北方的薄皮核桃，是全国最好的品种之一。我对此笑笑，不是不喜欢，总觉得这硬硬的玩意儿剥起来麻烦，锤砸弄上好一会儿，才能见到果仁。

先生好似明白我的心意，走到树底下，踮起脚尖，摘了一颗核桃，欣喜地对我说：“让你尝尝新鲜核桃的美味。”先生把核桃放在台面上，顺手拿起旁边的磨刀石，用力往下一砸。核桃的绿色汁液像一朵花四处溅开来，这种汁液弄到手上很难洗下来，手指腹会变黑。

核桃被砸扁，露出乳白色的外壳和嫩白的核桃仁。果仁镶嵌在壳里太结实，还不能立马取出来。先生补了几刀，整个核桃支离破碎，拨掉两层外壳和果仁上的一层苦涩的皮，然后把细细碎碎的核桃仁交给我。

整个“工序”大概花了四五分钟，先生的双手手指全染上了绿色，洗也没洗掉。我享受着先生的劳动成果，慢慢地嚼着，听着吱吱的酥脆声，新鲜的核桃仁香甜不油腻，淡淡的清香爬上味蕾，神经里的细胞不禁为之雀跃，内心不由生出一种莫名的感动。

薄皮核桃果然名副其实，它不仅营养价值高，还承载着生活中的细微美好，承载着一份爱和真情，传承着一种核桃文化，一种对生活的热爱和执着。

先生饶有兴趣地讲，在古代，文玩核桃的收藏是高贵的象征，它兴起于汉朝，流行于唐朝，在清朝的时候达到顶峰。核桃个小，方便携带，而且随时可以把玩。随着时间的推移，核桃的颜色出现变化，深红而且通透亮泽。

清朝乾隆皇帝不仅是把玩核桃的高手，还是鉴赏核桃的专家，八旗子弟以玩核桃为潮流。在BJ流传着这么一句话：“贝勒手里三样宝，扳指核桃笼中鸟。”故宫博物馆中还收藏着各种文玩核桃，写着“某某贝勒亲送......”“某某亲王亲送......”

文玩核桃的选择是非常讲究的，并不是每个核桃都符合标准。它要求每对核桃的文理相似、大小一致、重量相当。最好有一定的形状，如官帽，如狮子头。有些核桃要把玩十来年，带着玩家对生活的热爱和执着，呈现出一种灵气，掌上旋日月，时光欲倒流。

我惊讶于不起眼的核桃居然有这么多故事和讲究，暗哑的表面蕴藏着深厚的灵性，忽地想起小时候学到的明朝文学家魏学洢创作的一篇《核舟记》中的明有奇巧人曰王叔远，尝贻余核舟一，盖大苏泛赤壁云。

约莫两厘米长的核桃，恁是被他雕出了苏轼《后赤壁赋》中的故事。船身细节精巧细微、轩窗敞篷面面俱到、人物肖像动作可谓技艺惊为天人、还刻着几十个字。通计一舟，为人五，为窗八，为箬篷，为楫，为炉，为壶，为手卷，为念珠各一。对联题名并篆文，为字共三十有四。

文中的核舟早已没了痕迹，消失在历史的烟云中，台湾故宫博物院镇馆之宝——清乾隆二年陈祖章所雕橄榄核舟，便是后人对魏学洢文中高超技巧人物的致敬。那细小的精美雕刻，观赏过之人无不静伫流连、叹为观止。

又一个熟透了的核桃“咚”地一声滚落到我的面前，拾起来，剥掉已经腐烂黑色的皮，米白的壳依然完好，散发出清香......