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松松蛋配粗粮包
少油 低糖 低脂 润肠
扫一扫，跟着做
减脂贴士
秋葵的黏液含有黏蛋白，这类成分有一定的控糖作用。减脂期不用奶油调味，换成牛奶，这样更利于减脂瘦身。
食材及热量
鸡蛋2个 170千卡
牛奶20毫升 10千卡
火腿2片 60千卡
秋葵2根 10千卡
海鲜菇4根（约40克） 10千卡
樱桃萝卜1个（约25克） 10千卡
全麦面包2片
（约66克） 160千卡
配料
盐 适量
橄榄油 适量
步骤
1 樱桃萝卜洗净，切成薄片；秋葵、海鲜菇洗净。
2 碗中打入鸡蛋，加入牛奶和盐，搅拌均匀。
3 锅中刷上一层橄榄油，中火加热，倒入蛋液。
4 鸡蛋没有完全成型时用铲子轻轻翻炒，炒成松散的鸡蛋块后盛出。
5 锅中放入火腿片、秋葵和海鲜菇，双面煎至微焦。
6 将鸡蛋块、秋葵、海鲜菇、火腿片、樱桃萝卜片和全麦面包片一起装盘。
烹饪妙招
1. 秋葵用热盐水焯一下，可以保持碧绿的颜色。如果觉得用油锅煎麻烦，可以将秋葵和海鲜菇换成牛油果和黄瓜丝，不必油煎味道也不错。
2. 炒蛋也可以使用黄油，将10克黄油小火加热至熔化后，倒入蛋液翻炒，这样炒出来的鸡蛋更香。