第3章 裘马轻狂

这一天，吕奇正在西餐部准备菜式。见西餐部的经理带着中餐部的经理来找他。原来，中餐部今晚接到一个订单，是著名文人徐志摩订的，天南海北的菜品共有十几个，今晚7点开席。能把这么短的时间把这么多菜品快速组织起来成为一桌，大家公认只有吕奇有这个本事，所以就过来请他。

吕奇接过菜单和客人名单，一边看，一边走向中餐部后厨。

今晚的东道是徐志摩和陆小曼夫妇，请的贵宾是蒋百里父女，到场客人有闻一多、胡适、胡也频、丁玲、邵洵美、梁实秋、罗隆基、陈梦家等人。

菜品有油焖春笋、涮羊肉、烤鸭、佛跳墙、西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、蜜汁火方、剁椒鱼头、蟹黄狮子头、庐山石鸡、沔阳三蒸、组庵豆腐等等。

吕奇看完后，说了一句：“给我准备三个下手，还得赶快，这帮人可是真会点。”说完急急忙忙进了中餐部的厨房。

到了傍晚六点半左右，徐志摩陆小曼夫妇携手敲开了大华饭店306客房蒋百里的房间；蒋百里一身西装也准备妥当。开门把徐陆二人迎进了房间，对着十岁左右的女儿说道：“蒋英，快叫表哥、表嫂。”躲在蒋百里身后的小女孩腼腆的小声叫了一声“表哥好、表嫂好”。

“真乖！”陆小曼笑着对蒋英说道。

“福叔，婶子怎么没来？”徐志摩问道。

“哦——我就到上海办点小事，后天就回”蒋百里回答到。

“哎——孙传芳不救吴佩孚，不听我言，进兵广东，现在已经被蒋介石、阎锡山、冯玉祥打过黄河了，败局已定。”蒋百里说完摇了摇头。

“福叔，别想那些了，适之、友三他们都到了，我们也准备下去吧”。徐志摩说道。

“好吧，今天就和你们这帮诗人、学者喝一场，解解心中郁闷”。蒋百里说道。

大华饭店二楼中餐厅的包间里已经坐满了人。胡适见胡也频、丁玲夫妇和沈从文到了便上前打招呼，“崇文兄、崇轩兄、怎么《红与黑》停办了？我们新月书店正准备大力推广呢”。沈从文和胡也频微微摇了摇头，脸上露出一丝苦笑。其他众人也前来打招呼。正说话间，徐志摩引着蒋百里走了进来，后面陆小曼也拉着蒋英的小手款款而来。

“哟——这是谁家姑娘，这么漂亮”丁玲笑着上前打招呼。徐志摩安排大家入座，自然蒋百里坐了首席，徐志摩和胡适左右相陪，闻一多、沈从文等人也不讲究随意落座。

大家落座后，徐志摩起身道：“这位就是蒋百里先生，曾经出任保定军官学校校长，我们国家的著名军事家。”蒋百里起身和大家点了点头，谦虚的说道：“纸上谈兵而已”。

大家早就听说过蒋百里的大名，都纷纷拱手表示久仰久仰。徐志摩继续给蒋百里介绍到：“适之，我就不介绍了，我们一起在23年创办了新月社。”

胡适对蒋百里说道：“蒋先生，好久不见。”蒋百里对胡适点点头。

“这位是闻一多先生，今年刚出版了第二部诗集《死水》；清华毕业，留美回来的”。徐志摩指着胡适旁边的一个30岁左右的学者打扮的人对蒋百里说道。然后又指向闻一多旁边十七八岁的年轻人说到：“这位是陈梦家，是闻一多先生的学生，也是一位有才华的诗人。”又指向陈梦家旁边一位20多岁的年轻人说道：“这位是邵洵美先生，英国剑桥大学毕业，去年成了盛宣怀的孙女婿，今年开办了金屋书店，出版了《金屋月刊》，也是我们新月书店的合伙人”。

“这位是罗隆基先生，清华大学的高材生，美国威斯康辛大学和哥伦比亚大学毕业，英国拉斯基教授的得意门生，政治学博士，现在在光华大学任教，也是是我们《新月》的主编。”徐志摩继续介绍道。“这位是梁实秋先生也是清华大学的，后来在美国科罗拉多州科罗拉多学院留学。现在在东南大学任教，也是我们《新月》的编辑。”徐志摩指着罗隆基旁边那位25岁左右的年轻人说道。……

“这位是投戎从笔的沈从文先生，湖南人，刚来上海，和这两位一起创办了《红与黑》。”徐志摩指着梁实秋旁边的也是25岁左右的年轻人说道。

“这两位就是胡也频……丁玲夫妇，《中央日报》的编辑。

徐志摩介绍完毕，缓缓坐下。

“还有我呢。”坐在丁玲和陆小曼中间的小女孩站了起来。“哦——对对对，这位小美女是我的表妹，蒋英小姐，哈哈哈”说完在座的全部笑了起来。

众人闲聊不久，主菜已经开始端上来了。

“说好的，谁点的菜给大家介绍一下，我先来……”徐志摩又对大家说道：“这是我给福叔点的油焖春笋，小表妹喜欢的蜜汁火方，我喜欢的西湖醋鱼，都是浙江菜。”

陆小曼随即说道：“这是我点的蟹黄狮子头，江苏菜”。

服务员一看便放慢了上菜的速度，大华饭店的服务员是何等的机灵。

胡适说道：“这是我点的刀板香，地道的上海本帮菜”。

“这是我点的龙井虾仁，也是浙江菜。”邵洵美说道。

“这是我点的东坡肉，也是浙江菜。”陈梦家说道。

“这是我点的剁椒鱼头，我们湖南菜，不知道够不够辣”沈从文说道。

“这是我点的庐山石鸡，江西菜。”罗隆基说道。

“这，这不是**，到是有点像青蛙呀”。　邵洵美狐疑的问道。

“对呀，其实就是庐山上的青蛙，青蛙在我们那里也叫田鸡，但是它是生长在庐山上石头缝里的青蛙，所以我们叫庐山石鸡。”罗隆基给大家解释道。

“这是我们湖南的组庵豆腐”。丁玲继续说道。

“为什么叫组庵豆腐？”陈梦家好奇的问道。

“这是刚刚升任南京国民政府主席谭延闿先生的家庭私房菜，谭先生字组庵，所以创始了“组庵湘菜”，丁玲慢慢的说道：“我也是听说过，没有吃过，这是第一次，没想到还真给上上来了”。

蒋百里笑着说道：“谭无畏的领兵做到陆军大元帅，从政做到国民政府主席，书法有“南谭北于”的称号，当媒人撮合了蒋中正和宋美龄，我看这些都不足道，唯有这“组庵湘菜”怕是要千古流传啊”。

“组庵菜的极品是组庵鱼翅，冰之女士却点了组庵豆腐，这组庵豆腐却是更考功夫的菜，冰之女士这一是给我省钱，二是要考这大华饭店厨师的手艺，高明啊——，谢谢了”徐志摩对丁玲翘起了大拇指。

“这是我们湖北菜，沔阳三蒸”闻一多说道。“咦——，哦——高明，高明”。

“老师，怎么回事？”陈梦觉问道。“沔阳三蒸，指的是肉类，鱼类，蔬菜类分三格蒸，但这道菜把这三类食材放在一起蒸，这个火候有多难掌握可想而知了，看来行行出状元，这个老师傅没有三五十年的功夫是整不出来的。”

“来了，这是我们福建菜，佛跳墙。”胡也频说道。

“崇轩兄，尊夫人给我省钱，你这是要我破产啊”徐志摩玩笑道。

“这是我们老北京的涮羊肉，吃的就是一个鲜，对羊肉有讲究，对刀工更是有讲究。”梁实秋说道。

“好了，菜已经全部上完了，喝什么酒？”徐志摩对大家说道。

“你们喝你们的，我和丁玲喝红酒，”陆小曼对丁玲说道。“我不会喝酒”丁玲害羞的说道“我和小妹妹以茶代酒吧”。

“花雕吧，”邵洵美说道。“米酒”陈梦家说道。“二锅头”梁实秋说道。

“算了，算了，我们还是听蒋先生的，今天他是客”。闻一多说道。

“那就洋河大曲吧，咱们折中，这酒比花雕，米酒度数高，比二锅头度数低，怎么样”。蒋百里对大家说道。

“好好好，就喝洋河大曲。”在座的都说道。

酒过三巡，菜过五味，酒令也走了一围。蒋百里说道：“这大华饭店的菜品的确是上海第一，不，是全国第一，不，是世界第一……你们觉得呢？”。

“的确不错，当得起这个称号，这比我们家乡的菜有过之而无不及。”胡适说道。

“蒋先生，听说你在日本陆军士官学校拿了第一名，获得了天皇佩剑。”陈梦家问道。

“日本天皇的佩剑是不会给中国人的，只有日本人才能获得，我得到是怀表。”蒋百里给大家解释道。

“我们见见这位老师傅怎么样？”徐志摩问道：“服务员，能请为我们做菜的老师傅进来给大家见见吗？”

穿着旗袍的漂亮女服务员抿嘴一笑：“可以啊，不过是大师傅，可不是老师傅”。说完步履姗姗的推开门出去了。

不一会儿，女服务员领着吕奇进来了，大家都不相信自己的眼睛，在脑中认为肯定是没60岁也有50岁的老师傅，没想到却是一个十七八岁和陈梦家一般大的小年青儿。

“这些菜真的是你做的？”蒋百里仍然怀疑的问道。

“这桌菜，除了他，大华饭店怕是没人能做的出来啊”那个性格开朗的女服务员抢着回答到，说完就给席上的人斟酒。

“怎么样？大家还能下口吧。”吕奇也谦虚的问道。

“太好了，简直太好了。”众人说道。

“不可思议”蒋百里摇了摇头，然后继续说道：“其实这厨艺，和书法，和作文章、作诗都是一样的。谁都能写字，谁都可以做文章，作诗，但是你能做出来比别人高明那就了不起了”。

“对对对，能把‘说’和‘做’达到统一才是人生的最高境界，有的人会说却不会做”。闻一多说道。

“小兄弟，可否和我们一桌共饮”徐志摩热情的邀请道。

“谢谢，我后厨还有点事要处理，就不打扰大家雅兴了，这样，我敬大家一杯酒吧”。

吕奇其实做完这一桌就没什么事了，但是吕奇却对这帮文人并没有什么好感，认为他们只会在文章，诗歌里空谈，所以没什么兴趣。

“那怎么行？我们正在行酒令呢，要不你也参加吧。”陈梦家的酒量不大，此时已经有八分醉意，闭着眼睛对吕奇道：“恩——到你了，由求辙，请吧——”。

“梦家，你醉了”闻一多有点不高兴的说道。

“小陈，你这就强人所难了，小兄弟别管他，他喝醉了”。陆小曼圆场道。

“暖风熏得游人醉，只把杭州做汴州，肥马大刀志未酬，踏破支那四百州”。吕奇说完，一口喝掉了杯中酒，然后头也不回的走了。

这四句诗词是两个人写的，前两句“暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州”是我国南宋诗人林升的《题林安邸》。全诗是“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州。”是讽刺当时南宋人当时纸醉金迷忘记国仇家恨，把苟且偷安的杭州当做首都。

后两句却是出自一个日本人，他叫乃木希典，是日本陆军大将，被日本人封为“军神”.这首诗是他在甲午海战时期，入侵中国之前所作的。全诗是“肥马大刀志未酬　皇恩空浴几春秋　斗瓢倾尽醉余梦　踏破支那四百州”。吕奇借这两首诗嘲讽了在座的这些诗人。

在座的都是文人，这四句诗词犹如耳光毫不留情的打在他们的脸上，又如刀剑直刺众人心底。

一屋子人呆坐当场，陈梦家简直是颓坐在椅子上，酒是已经醒了，眼光无神的看向在坐的众人。闻一多低下了头，胡适直摇头，沈从文更是给了自己一个嘴巴子，邵洵美已经快抽泣起来，梁实秋与罗隆基呆呆的望着门口。就连陆小曼和丁玲两位女士也是涨红了脸，徐志摩想端杯却又收回手，又想端杯，最后还是看向了蒋百里；蒋百里也是呆坐在椅子上。

“你们怎么了？，刚才那位坏哥哥说了什么？”只有蒋英用稚嫩的话语问道。

“他可不是坏哥哥”丁玲对蒋英说道。蒋英一脸不懂的看着丁玲。

“我再去把他请回来”。陆小曼起身欲去请吕奇。

“不用了，他是不会再见我们的”。徐志摩拉住陆小曼的手说道。

“算了，今天就到这里吧，都散了吧！”蒋百里对大家说道。

一桌酒还没尽兴就这样草草的散了；一干人等连和蒋百里告别的仪式都没有进行。