入门阶段

生酮饮食的入门阶段帮助人们快速重启减肥计划。这个阶段人们要么充满干劲努力实现目标，要么打退堂鼓。

我对第一阶段的心得是：勇往直前，熬过诱导，到时看看它能带你达到怎么样的状态。这个阶段是生酮饮食计划的速成期，必须严格按照目标执行。在你准备开始之前，请做好充分的思想准备。

如果你对糖分上瘾，这为期两周的阶段能对你有所帮助。在过渡阶段，你可以摆脱对糖分的渴望，就算做不到，至少可以减少摄入量。

生酮饮食的入门阶段好处颇多，却也是人们遇到最多挑战的阶段。随着身体的转变，有些人会感到精力不足。

这种情况下，他们心里会感到犹疑不安。并不是每个处于入门阶段的人都会有这种状况，但可能性是存在的，所以我提出来提醒各位。

好消息是多数人的经历并非都那么苦不堪言。实际上，有些人陷入情绪的纠结完全是没必要的事，他们只是没把饮食平衡好罢了。

通常，对脂肪的恐惧仍然潜伏在人们的潜意识中。因此，在第一阶段时，他们限制脂肪的摄入。不过，考虑到近40年来人们对脂肪的恐惧，甚至对整个社会造成的深远影响，会这样做也不足为奇了。

生酮饮食的关键是脂肪，健康的油脂是你的朋友，因此请放心食用。此阶段的理论基础是加强身体对脂肪的依赖程度，不再燃烧碳水化合物作为身体的能量来源。你的身体确实还会需要一些葡萄糖，但它可以从你所吃的脂肪和蛋白质中自行产生。

可以肯定的是，我们无须摄入大量的碳水化合物来储存为身体的能量。但是，为使身体选择脂肪作为能量来源，就需要从饮食中获取足够量的健康油脂。