第204章

我家长辈也爱吃野猪、乌猄、黄猄和寒鸡、竹鼠之类的野物。

七八十年前的野猪，可以说是成群结队满山游荡，一群少则十几只，多则几十只甚至上百只。

生产队开玉米（苞谷）地或者红薯地，每隔200m远就要搭一个窝棚厂，每一个厂派一个人。大家轮值，从玉米结棒子或者农历7月长红薯起，要守两个多月，直到立冬前挖完红薯、收完玉米为止。

不但要烧火堆恐吓野猪，还要准备一个一尺多长的竹梆子，每隔一二十分钟就和对面窝棚厂的同伴互相呼喊，并且把竹梆子尽可能地敲得更响亮，以此吓跑野猪们。

轮值守夜的人整夜得不到睡觉，第二天又得照常出工，岂止一个“苦”字了得！只不过那时候大家都苦、大家都困，也就不足为奇了。

上了16周岁的人，不分男女老少，人人都得去轮值守夜。天亮时赶回家吃了早饭又要出工，哪个守地都没有记工分，个个都是一样的。晚上就带点饭去窝棚厂吃，或者带点红薯、芋头，或者炒一抓苞谷，就算是晚饭了。

野猪的皮很厚，猪肉也很硬，但它的甜味好，全是瘦肉没得肥肉。有时候猎枪打到或陷阱抓到的野猪，甚至有活了十几年的老猪，都快成精了！所以野猪肉总是炖来吃的。

夏天大家都不去山上猎取野生动物，怕天热来不及去看，死了臭了暴殄天物。大家都在家里吃冬天熏制好的干肉。

农历9月10月天气转凉，大家也开始上山安夹子、下套索、布陷阱，或者干脆扛起猎枪来一场游猎活动。

野鹿有两种，一种灰黑色的叫乌猄，有二三十斤重。另一种土黄色的叫黄猄也叫麂子，体型较小，十几斤重。这两种野鹿都会游水，就连野猪都是会游泳的。

寒鸡是野鸡中的一种，公鸡最漂亮，鸡脸鸡冠子红艳艳的，连脚爪也是红艳艳的。公鸡有五六斤重，全身长着黑白相间花纹的羽毛，尤其是两尺多长的尾羽，卖去给戏班戴在演员头上的就是了。

母鸡个头小一些，有三四斤重。灰褐色不容易被人发现，以利于繁衍后代。

寒鸡爱吃树籽和昆虫、蚯蚓，喜群居，一群一般十只以上，甚至几十只上百只，住在相邻的几棵大树上。天一黑就纷纷飞上高枝，以躲避天敌和人类的伤害和暗算。

我祖父曾经在房子旁边的草丛里捡回一窝寒鸡蛋，当时他误以为是自家母鸡生的野蛋，就让鸡婆把蛋孵出来。

小野鸡一出壳，老母鸡吓得呱呱大叫，惊慌失措地飞走了。祖父祖母看着这十几只小野鸡崽子，觉得它们挺可怜的，晚上趁老母鸡看不见，又一只一只地把小野鸡塞到老母鸡肚子下面去，好让它们取暖，不至于冻死。

天天晚上都要好一顿忙活，第二天天一亮，老母鸡又看得见了，很害怕，又不管它们了。如此这般养了有一个多月。

我家的鸡都是放养的，白天在附近山边溪边玩耍，晚上才回鸡棚住。小野鸡们本来是用笼子关着养的，有一天喂了饭忘了关笼门，小野鸡崽子们全部跑走了，也不知道去哪儿了。

祖父祖母猜想，丢了蛋的母野鸡一定一直在附近找，不停地呼唤它的孩子们。终于有一天，母子相逢，一起回归山林去了。山上的野物，它的本性终归是要把它召唤回山上去的，养也养不熟。