藜麦杏仁南瓜沙拉

30分钟 简单

藜麦是植物中的营养高手，其蛋白质含量让人惊叹，是减脂健身人群的最爱。藜麦的口感也很特别，有韧劲，让咀嚼很有满足感。搭配上色彩丰富的蔬菜，让视觉和身体都享受到美食的力量。

▼原料

藜麦50克 南瓜100克 红黄彩椒50克 樱桃萝卜100克 烤熟杏仁20克

▼配料

汉风豆乳酱适量

▼制作方法

1 南瓜削皮，去子，切片。

2 红黄彩椒洗净，去蒂、切条。

3 樱桃萝卜洗净，切薄片。

4 南瓜、藜麦上大火蒸熟。

5 南瓜、藜麦混合均匀，加入红黄彩椒、樱桃萝卜、杏仁拌匀。

6 淋上汉风豆乳酱，搅拌均匀即可。