第四章 轻松学零部件

第一节 专用零部件

一、压力开关

压力开关主要用于控制电压力煲内的压力，当电压力煲内不断变化的压力增大到触动了预先设置的冷却开关时，其断开停止加热，而完成控制压力的工作。图3-15所示为压力开关外形。

二、保温器

电压力煲工作结束后，用于保持煲内温度在一定的范围内，仅用于机械式电压力煲。

图3-15 压力开关外形

三、限温器

限温器主要用于防止电热盘干烧和温度异常（内煲没放好），当干烧引起的高温和温度异常而使电压力煲不能保证正常工作时，自动断电，确使安全。仅用于机械式电压力煲。

四、电热盘

电热盘是电压力煲的主要发热器件，其功率大小直接影响加热速度，其面积大小则直接影响加热均匀度。

五、电源板

电源板是电脑式电压力煲的核心器件，通过热敏电阻和干簧管反馈回来的信号作出操作指令，相当于人体的大脑，主要用于电压力煲实现各功能操作，指示工作过程，设有安全保护功能、报警功能，使整机便捷、安全。

第二节 元器件的检测

一、电热盘的检测

电压力煲的电热盘的好坏，可用万用表进行检测。检测时，将万用表置于电阻挡，测量电热盘的电阻值，正常值应为65Ω左右（不同功率的电压力煲，其电热盘的电阻是不同的）。若实测得阻值为无穷大，则判断该电热盘已损坏。

二、电动定时器电动机的检测

当电动定时器不能复位时，一般是定时电动机损坏，可用万用表检测。检测时，将万用表置于电阻挡，测量电动机引脚之间的电阻值，正常值应为17kΩ左右，若实测得阻值与正常值相差很大，则判断该电动机短路或断路。

三、压力开关的检测

将内锅放入1/5水，在锅盖排气管上放上带有专用接头的压力表，保压时间设置5min，通电加热，检测压力开关断开（加热灯灭，保压灯亮）时，看压力表值是否在55～60kPa。在检测压力开关断开值时，检测压力开关吸合时压力值范围比断开时压力值小5～15kPa。