静心事茶:我的私家茶室
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可人的茶器,为茶室茶席增光添色

有历史的器物拥有打动人心的力量,人和器物的交流,始于无声,终于念念不忘。有时候去博物馆,就是为了看某个自己心仪的器物,明明得不到,却依然想念,这就是器物的魅力。大美无言,慕者云集。

一个完整的茶空间是少不了器物展示的,器物为空间注入灵魂,成就空间之美,究竟是器物为空间服务,还是空间为器物服务?其实二者之间不是主次的关系,而是互相成就的关系。很多博物馆,比如遂宁的青瓷博物馆、南海一号博物馆等就是为了安置一批文物而建,久而久之,博物馆声名远播,成了文化地标。然而,真正让人记住的还是展馆内的文物,尤其是那件镇馆之宝。像苏州博物馆因为贝聿铭的设计而名扬四海的还真是较为少见。

茶器对于专业的茶人而言,是必不可少的,是魅力无穷的。什么茶配什么器,分得清清楚楚,有固定泡某种茶的紫砂壶,有相对应的品茗杯,有布置四季茶席的茶席布,也有与之相匹配的茶荷、花瓶、香插等一系列茶席雅玩,就连煮水壶也要备好几个——有银壶、铁壶、陶壶等。专业的人关注的是细分和心得,根据自己的切身体会去找适合自己用的茶器、适合自己喝的茶、适合泡每种茶的水。

对于普通的茶客而言,在布置私家茶室和选择茶器时,只要遵循三个原则就好了,首先是好用,其次是工艺材料好,最后是具备观赏性。只要是符合这三个原则的茶器就可以放心选择了。那么哪些茶具是日常使用必须要有的呢?

泡茶器:一把适合泡所有茶的紫砂壶是必不可少的,万能的盖碗也是必备的,泡绿茶用到的玻璃杯要备几个。

品茗杯:解决了泡茶的器皿之后,品茗杯也要选几套,比如紫砂杯、陶瓷杯、玻璃杯等。要注意大小和材质的搭配,不要每套品茗杯都选一样的材质和大小,在日常的使用中你会发现,有的茶适合用小一点的杯子,有的茶适合用大一点的杯子;有的茶适合用青瓷的,有的茶则适合用玻璃杯,显得汤色更美些。

公道杯主要作用是均匀茶汤和分茶。

建水:收集废水和废茶叶,这样泡茶的时候,则不用为了倒掉废水而时常进进出出。

其他:茶盘、壶承、杯垫,这些物件可以更好地避免茶水外溢到桌面上等情况的发生,使得整个泡茶品茗过程更加优雅。

茶器的选择不是越多越好,应该是越专越好,在初期专业度不高的情况下,只要满足日用就好。随着专业度的提升,如果有收藏兴趣,可以逐步选择一些有收藏价值的茶器,比如说,选择某些专业老师的个人作品,或者某些窑口特定时期的器物,或者买稍贵些的柴烧茶具。

器物是无声无息的,一旦它成为你生活中的一部分,人与物之间也会慢慢地产生感情。人与茶具之间的感情,或许更亲近,握在手中,含在唇边,共享茶香。如果说人与人之间最好的情感是陪伴,那么人与物之间最好的情感应该是不离不弃吧。