日出蛋培根三明治

感受元气满满的早晨

非常富有想象力的造型，鲜嫩的鸡蛋被融入香脆绵软的吐司中，造型可爱漂亮，加入自己喜欢的蔬菜、肉类，就是一顿养颜、有特色的早餐了。

烹饪时间：20分钟/难度：普通

参考热量

食材　　热量（千卡）

全麦吐司2片（90克）　　212

鸡蛋1个（55克）　　75

培根1片（20克）　　36

合计　　323

主料

全麦吐司2片，鸡蛋1个，培根1片，番茄10克，生菜1片

辅料

黑胡椒粉少许

营养贴士

这道主食将维生素、矿物质、脂类、蛋白质、碳水化合物进行了合理搭配，营养丰富、全面，满足身体一天的能量所需。

烹饪秘籍

1.吐司的边经煎制后的口感非常香脆，建议保留。

2.一片煎制后的香脆吐司，搭配一片柔软的原味吐司，口感更加丰富。

做法

1.番茄洗净后切成圆形薄片，生菜洗净掰断。

2.取一片全麦吐司，将吐司中间用模具挖掉一个圆形。

3.加热平底锅，放入培根，小火煎至微焦，盛出培根备用。

4.平底锅煎培根后余下的油脂继续加热，放入挖空的吐司，转小火煎制。

5.在吐司的空心部位打入鸡蛋，撒上少许黑胡椒粉，小火煎至鸡蛋凝固。

6.将煎好的吐司平铺在案板上，放上生菜、培根、番茄片，盖上另一片全麦吐司。

7.将三明治对切成两个三角形即可。