鸡肉

健脾养胃补虚益气

适用量：每次70克左右。

鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%。还含有钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素和烟酸等成分，是上好的补品。

健胃益肠功效

鸡肉具有温中益气、益五脏、补虚损、健脾胃的功效。喝鸡汤可提高自身免疫力，鸡皮可以增加皮肤弹性，润滑肠道。

其他功效

促进新陈代谢：鸡肉富含钾，它能促进人体的新陈代谢，将人体多余的水分、尿液和杂物排出体外，避免人体因为水肿造成肥胖。

特别提示 鸡肉宜与萝卜同食，可保护心血管。

最优健胃益肠食疗方推荐

党参茯苓土鸡汤

材料 党参、茯苓各15克，炒白术、炙甘草各5克，土鸡鸡腿2个，姜1大块，盐5克。

做法

1.将鸡腿洗净，剁成小块。

2.鸡块加洗净的药材放入盐腌制15分钟。

3.锅中加入500毫升水、姜煮开，放入鸡腿及药材，转小火煮至熟，冷却后放入冰箱冷藏效果更佳。

功效解读 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨的功效，对体质虚弱者有很好的补益效果。