红枣

益气补血健脾和胃

适用量：每日3~5个。

俗话说“天天吃红枣，一生不显老”。红枣是一种营养佳品。红枣中含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及多种维生素等营养物质。

健胃益肠功效

红枣性温味甘，常被用作做汤的材料，食用起来温和不刺激。红枣中含有很多营养物质，具有健胃益脾的功效。

其他功效

补血补虚：红枣具有益气补血的功效，能够辅助治疗女性贫血、身体虚弱等。

特别提示 腐烂的红枣会产生果酸和甲醇，食后易出现头晕、视力障碍等中毒反应，因此不宜食用烂枣。

最优健胃益肠食疗方推荐

糖饯红枣花生

材料 红枣50克，红糖10克，花生米80克。

做法

1.将红枣用清水泡发，洗净。

2.花生米略煮一下放冷，去皮，与泡发的红枣一同放入煮花生米的水中。

3.再加适量冷水，用小火煮半小时左右。

4.加入红糖，待糖溶化后，收汁即可。

功效解读 红枣具有益气补血、健脾和胃之功效，适合脾胃气虚型慢性胃炎患者食用。