蒜末炒马齿苋

材料

蒜10克，马齿苋200克，盐2克，味精1克，食用油适量

做法

1 马齿苋洗净；蒜洗净去皮，剁成末。

2 将马齿苋下入沸水中稍汆后，捞出。

3 锅中加油烧热，下入蒜末爆香后，再下入马齿苋、盐、味精翻炒均匀即可。