材料
猪肉600克，洋葱300克，花生仁30克，香菜少许
调味料
食盐、料酒、老抽、食用油、胡椒粉各适量
做法
1 猪肉洗净切片；洋葱洗净切条，放入干锅底部；香菜洗净切碎备用。
2 将猪肉加入食盐、料酒、老抽、胡椒粉拌匀，放入烤箱烤熟后，取出倒入铺好洋葱的干锅内。
3 起油锅，将花生仁炒香后，盛在肉上，加香菜点缀，往干锅内加入适量水，烧至洋葱断生即可。
