材料
猪肉600克，花生仁50克
调味料
食盐3克，白芝麻10克，鸡精2克，食用油、料酒、水淀粉各适量
做法
1 猪肉洗净，切长条块；花生仁去皮洗净，切碎。
2 将切好的猪肉加入食盐、白芝麻、鸡精、料酒、水淀粉混合均匀备用。
3 起油锅，放入猪肉炸至熟透，摆盘即可。
