红油白肉

材料

五花肉500克

调味料

熟白芝麻15克，食盐3克，老抽、红油各适量

做法

1 五花肉洗净，切片，入沸水锅中汆水，捞出后沥干摆盘，将食盐、老抽、红油拌匀，淋入盘中。

2 蒸锅置火上，将备好的五花肉蒸熟取出，撒上熟白芝麻即可。