材料
西红柿100克，苦菊10克，橄榄油12毫升，生菜、包菜各50克，柠檬汁、盐、白糖各适量
做法
1.西红柿清洗干净，切块；苦菊洗净，沥干水分；生菜、包菜清洗干净，切好。
2.将上述食材均装入盘中。
3.取一小碟，加入橄榄油、柠檬汁、盐、白糖，搅拌均匀，调成料汁。
4.将调好的料汁拌入沙拉中即可。
小贴士
苦菊中的铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育；食用苦菊有助于增强机体免疫力，长期食用能预防疾病。
