惊蛰

天空云滚翻，雷声响耳边。

惊蛰不耕田，不过三五天。

惊蛰是二十四节气中的第三个节气，古称“启蛰”，标志着仲春时节的开始。每年公历3月5日或6日，太阳到达黄经345°时为“惊蛰”。《淮南子·天文训》曰：“（雨水）加十五日斗指甲则雷惊蛰。”《逸周书汇校集注》曰：“盖前此有动有不动，今则无不动矣，故《月令》仲春言蛰虫咸动也。”意思是说，在冬季好多动物都会藏伏起来，不饮不食。这种现象称为“蛰”。到立春时，蛰虫们有的开始苏醒了。而到惊蛰之时，上天的雷声就会把蛰居的动物惊醒过来，应该出蛰的动物就都跃跃欲试了。而到春分时节，蛰伏的虫子们就都全部出动了。古人观察动物的起居是十分细致的，昆虫的孟春始振、仲春咸动、秋分坯户、霜降咸俯之记录是符合黄河中游物候发生规律的。

惊蛰时有“春雷惊百虫”之说。但是在二十四节气起源地的黄河中游地区，这个时期天气开始转暖，春雷初鸣，但还没有出现乍寒乍暖的天气。农谚有“冷惊蛰，暖春分”“惊蛰刮北风，从头另过冬”之说。晋代诗人陶渊明有诗曰：“促春遘（gòu）时雨，始雷发东隅，众蛰各潜骇，草木纵横舒。”而实际上，昆虫是听不到雷声的，大地回春，天气变暖才是使蛰虫结束冬眠，“惊而出走”的原因。那并不算艳丽的山桃花遍布山坡尽情绽放，向人们表示春天的到来，然后是杏花和桃花的次第绽放。

“惊蛰”在历史上最早叫“启蛰”。最早记录物候现象的古典文献《夏小正》曰：“传正月启蛰，言始发蛰也。”其实，这里所记录的应该是立春时节二候的“蛰虫始振”。从这里我们便可以看到二十四节气源头的痕迹。在当今的汉字文化圈中，日本从贞享进行历改开始就一直在使用“启蛰”这个名称。我国则由于在汉朝之时，要避汉景帝名“启”的名讳，所以将“启蛰”改成“惊蛰”。同时，也把本来放在孟春之时的“惊蛰”与“雨水”的顺序进行了置换。而“谷雨”和“清明”也是更换了顺序的。也就是说，在汉代之前，春天的六个节气的顺序是：立春—启蛰—雨水—春分—谷雨—清明，而汉景帝时改成了立春—雨水—惊蛰—春分—清明—谷雨。到唐代之后，已经没有再进行避讳的必要了，所以“启蛰”的名词又一次使用。后来，到唐开元十七年（729年）由高僧一行等人制订《大衍（yǎn）历》时，再次使用了“惊蛰”一词，并沿用至今。

惊蛰时期有农谚曰：“春雷响，万物长。”现代诗人左河水曰：“一声霹雳醒蛇虫，几阵潇潇染紫红。九九江南风送暖，融融翠野启春耕。”惊蛰时节，我国除东北、西北地区仍然是银装素裹的冬日景象外，北方大多数地区开始进入“九九”艳阳天，气温开始出现明显回升，雨水增多。黄河中游晋南地区的日平均气温为3℃—6℃，最高气温接近12℃。而地处黄河中游的中原地区气温则可以达到12℃—14℃，较雨水节气要升高3℃以上。而西南和华南地区还会达到10℃—15℃，早已是一派融融的春光了。

惊蛰时期的雷声最引人注意。长期以来，劳动人民总结了一系列观天测象的谚语经验。如“正月里打雷，坟鼓堆，二月里打雷，麦鼓堆。”意思是说，正月如果打雷的话，容易出现大的疫情灾害，在旧社会根本谈不上什么医疗条件，会造成大规模的人畜感染并死亡；二月里打雷，将预示着当年会风调雨顺，五谷丰登，粮谷成堆。如果惊蛰已过很久也不见打雷的话，就会因为严重缺水而影响当年的收成。农谚曰：“雷打惊蛰谷米贱，惊蛰闻雷米如泥。”就是说，往往到了惊蛰节气就能够听到雷声了，如遇降水多的年份就会为即将开始的春耕备播打好基础，就一定会是一个丰收之年。另外，也有谚语说：“惊蛰刮北风，从头另过冬”“惊蛰吹南风，秧苗迟下种”，都是对劳动经验的积累。现代气象知识告诉我们，惊蛰前后之所以会偶有雷声，是因为大地湿度逐渐增高，近地表热气上升，或北上的湿热空气势力较强与活动频繁所致。

唐代韦应物有《观田家诗》曰：“微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。”因此，惊蛰在农业生产上是一个重要的节气。农谚曰：“过了惊蛰地门开。”此时，黄河中游晋南地区土壤解冻消融，冬小麦进入返青生长期并开始起身，果树进入萌动期，畜禽进入繁殖季节。有农谚曰：“过了惊蛰节，春耕不敢歇。”“惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气。”广大农村以抗旱为中心的春耕备播农事活动普遍开始进行，要注意抓好奶牛、肉牛、猪、家兔补料春配和羊群春季产羔管理。在华南地区，早稻播种开始紧张进行，同时要注意做好秧田防寒工作。茶树开始萌动，应加强修剪管理，追施“催芽肥”，促进枝条发叶，提高“明前茶”的产量，所谓“明前采一筐，谷雨值一担”就是这个道理。

惊蛰时节，春雷震响，惊醒了大地上的各种虫豸。百虫从泥土、洞穴中爬了出来，势必要遍及田园、屋舍，干扰人们的生活或糟害庄稼。因此，长期以来各地均形成了许多不同的防虫除虫仪式。《千金月令》曰：“惊蛰日，取石灰糁（sǎn）门限外，可绝虫蚁。”石灰本具有杀虫之功效，在惊蛰日散撒于门槛之外，可以阻挡虫蚁进入。

农历二月二，龙抬头，又被称为“春耕节”“农事节”“春龙节”，是中国民间传统节日。从节气上说，农历二月初，正处在雨水、惊蛰和春分节气之间，中国很多地方已开始进入雨季，因此，有传说龙从冬至时节的沉睡中醒来，是龙抬头的日子。俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。“二月二，龙抬头”之说，实际上是源于过去农村水利条件差，农民非常重视春雨。为庆祝“龙头节”，各地会举行一些活动，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收，从愿望上来说是好的，故“龙头节”流传至今。从古代天文学方面讲，中国古代人们将黄道附近的星象划分为二十八组，表示日月星辰在天空中的位置，俗称“二十八宿”，以此作为天象观测的参照。“二十八宿”按照东、西、南、北四个方向划分为四大组，产生“四象”：东方苍龙、西方白虎、南方朱雀、北方玄武。“二十八宿”中的角、亢、氐（dī）、房、心、尾、箕七宿组成一个龙形星象，人们称它为“东方苍龙”。其中，角宿代表龙角，亢宿代表龙的咽喉，氐宿代表龙爪，心宿代表龙的心脏，尾宿和箕宿代表龙尾。《说文》中有龙“能幽能明，能细能巨，能短能长，春分而登天，秋分而潜渊”的记载，实际上说的是东方苍龙星象的变化。

古时，人们观察到苍龙星宿春天自东方夜空升起，秋天自西方落下，其出没周期和方位正与一年之中的农时周期相一致。春天农耕开始，苍龙星宿在东方夜空开始上升，露出明亮的龙首；夏天作物生长，苍龙星宿悬挂于南方夜空；秋天庄稼丰收，苍龙星宿也开始在西方坠落；冬天万物伏藏，苍龙星宿也隐藏于北方地平线以下。而每年的农历二月初二晚上，苍龙星宿开始从东方露头，角宿，代表龙角，开始从东方地平线上显现。大约一个钟头后，亢宿，即龙的咽喉，升至地平线以上。接近子夜时分，氐宿，即龙爪也出现了。这就是“龙抬头”的过程。之后，每天的“龙抬头”日期，均约提前一点，经过一个多月的时间，整个“龙头”就“抬”起来了。后来，这天也被赋予多重含义和寄托，衍化成“龙抬头节”“春龙节”。

二月二，在中国南方地区，也是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。中国民间认为龙是吉祥之物、和风化雨的主宰，而农历“二月二龙抬头”这天是龙欲升天的吉祥日子。

在“历法之源”的黄河中游晋南地区翼城县弃里村，流传有惊蛰黑牛开犁的习俗。读者朋友可能会问，不是立春节气鞭春牛吗？怎么会有惊蛰黑牛开犁呢？这也许正是二十四节气广为流传的原因。从这里你会看到节气的源头与流变。

相传，弃里村的东北方向有一排连绵起伏的大山，就是二峰山和八宝山。太上老君曾在此炼丹修道。一天，附近的十里八乡突然出现了一种怪兽，它身披青毛，壮若大象，头生独角，眼似铜铃，蹄粗过碗。山中虎狼见之也退避三舍，人们称之为“神牛”。神牛勇猛无比，有拔山之力，见人伤人，见物害物，连狮虎猛兽也东躲西藏。没有多久，这里路断人绝，田野荒芜，人们叫苦不迭。

四方长老纷纷邀请太上老君降妖伏魔，以救苍生。老君择日便在神牛出没路段埋设刀铡，锋面向上。但等神牛飞驰而过，便加使出法力，牛的大蹄子便被利刃一分两半，奇蹄分成两瓣，已无法奔跑。老君拿出神刀，照着独角劈下，独角立即成了双角，其勇猛不再。老君并用铁棍插入其鼻隔，拴上铁绳进行调教。没过几天，神牛便服服帖帖受人使唤了。老君看到山前山后百姓们农耕辛苦，就来到了弃里村教导百姓役使耕牛。由于老君驯化的那头神牛长着青色的绒毛，人们为了感念老君驯牛造福于民之恩德，每到惊蛰开犁，都要用纸糊的青牛皮披在牛背上，效仿老君以纪念他。久而久之，后来人嫌披纸麻烦，便用黑牛代之了。

弃里村是上古时代尧之农师、舜之后稷弃之故里，因与母亲姜嫄学习稼穑，又肯于钻研，不久便得到尧的赏识，受聘为农师。舜时又被任命为后稷，主政农事，是尧舜时代专门主管节气观测与农耕的官员。在黄河中游的晋南地区，“二分二至”便是一年四季春夏秋冬的标准性节气。惊蛰正处于气候学意义上的“春天”的前夕，这黑牛开犁不是当今立春节令“鞭春牛”的前身，又会是什么呢！

另外，惊蛰期间也有祭白虎以化解是非、敲梁震房驱赶虫蝎害虫等风俗。

节气与健康

惊蛰时期的养生，应根据自然物候现象、自身体质差异进行合理的调养。《素问·异法方宜论》曰：“东西南北中五方，由于地域环境气候不同，居民生活习惯不同，形成不同的体质，易患不同的病症，因此治法随之而异。”阴虚体质者，表现为形体消瘦，手足心热，心烦，便干，尿黄，喜冷饮。宜加强自身涵养，培养冷静、沉着的生活习惯；选择环境安静居住环境，有条件的可以选择康养环境进行修养；饮食应注意滋阴潜阳，多食清淡，少食辛辣；选择较为温和的体育项目进行锻炼，如太极拳。阳虚体质者，表现为形体白胖，面色淡白，手足欠温，小便清长，大便时稀，喜温怕寒。宜参加大众性的活动，调节情绪；起居要避寒就温，多晒太阳；选择散步、慢跑、太极拳等体育项目；饮食则以壮阳食品为主，如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等。血瘀体质者，表现为面色晦滞、口唇色暗、肌肤干燥、眼眶黑暗。宜做有益于心脏血脉的活动，如交谊舞、太极拳、保健按摩等；在精神上要注意培养乐观情绪；饮食以活血化瘀食物为主，如桃仁、黑豆、油菜等，可选择食用山楂粥、花生粥。痰湿体质者，表现为形体肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘，神倦身重。此类人不宜居住在阴冷潮湿的环境中；应多食用健脾利湿、化痰祛湿的食物，如白萝卜、扁豆、洋葱、紫菜、大枣、薏苡仁、红小豆等；应坚持长期锻炼，如散步、慢跑、舞蹈、球类等。

总之，惊蛰时节人体新陈代谢加快，应以加强营养、慎吃“发物”为主。但此时也是多种疾病的“生发”时期。尤其是对一些体质虚弱、慢性病、过敏体质以及皮肤病患者来说，狗肉、猪头肉、牛肉、韭菜、荠菜、香椿、朝天椒、生大蒜等还是少吃为妙，而以多食用雪梨、洋葱为好。雪梨可以化痰止咳、润肺、生津；洋葱营养丰富，具有杀菌功效，同时还可以促进血液循环、发散风寒、降血压、降血糖、提神、对抗哮喘。此时，还可以开始加强体育运动，但不宜过于强烈，以徒步健身为最佳方式。

【惊蛰·初候·桃始华】

《月令七十二候集解》曰：“初候，桃始华。”《夏小正》曰：“杝（yí）桃则华。杝桃，山桃也。”《吕氏春秋》作桃李华。桃，果名，花色红，是月始开。清代袁枚《题桃树》曰：“二月春归风雨天，碧桃花下感流年。残红尚有三千树，不及初开一朵鲜。”《逸周书汇校集注·时训解》曰：“桃也者，杝桃也，即《小正》所谓梅杏杝桃则华也，此不言梅杏者，梅杏华或在前，而桃则必二月始华也。”意思是说，此时，山桃花始开放。俗话说：“人不知春草知春。”当我们的手臂、脸庞还感知不到春天的时候，一些动物和植物就能感知了。这也是我们人类要靠物候来感知气候的原因。根据竺可桢、宛敏渭所著《物候学》，开花初期应该是花序、花蕾和花朵并存的时期。因此，拍摄“桃始华”，一要注意主体必须是山桃花；二要注意画面中花序、花蕾和花朵应当并存。

（拍摄于晋南临汾市翼城县城西）

【惊蛰·二候·仓庚鸣】

《月令七十二候集解》曰：“二候，仓庚鸣。庚亦作鹒，黄鹂也。《诗》所谓有鸣仓庚是也。《章龟经》曰仓清也，庚新也，感春阳清新之气而初出，故名。其名最多。《诗》曰黄鸟，齐人谓之搏黍，又谓之黄袍僧，家谓之金衣公子。其色鵹黑而黄，又名鵹黄。谚曰：黄栗畱（liú，留）黄莺莺儿，皆一种也。”先秦时期的《诗经·国风·豳（bīn）风》曰：“春日载阳，有鸣仓庚。”然而，黄鹂属夏候鸟，据笔者观察：时至小满前后，黄河中下游地区才能见到。倒是此时已经有不少黄色的小鸟在枝头鸣唱。

（拍摄于晋南临汾市乡宁县云丘山）

【惊蛰·三候·鹰化为鸠】

《月令七十二候集解》曰：“三候，鹰化为鸠。鹰，鸷鸟也，鹞鹯（zhān）之属；鸠即今之布谷。章龟经曰，仲春之时，林木茂盛，口啄尚柔不能捕鸟，瞪目忍饥如痴而化，故名曰鳲鸠。《王制》曰，鸠化为鹰，秋时也，此言鹰化为鸠，春时也。以生育肃杀气盛，故鸷鸟感之而变耳。孔氏曰：化者反归旧形之谓，故鹰化为鸠，鸠复化为鹰。如田鼠化为鴽，则鴽又化为田鼠。若腐草为萤鴙，为蜃爵，为蛤，皆不言化，是不再复本形者也。”鹰化为鸠，其实这是古人对周围的景物观察不够仔细造成的误解。在惊蛰前后，动物开始繁殖，鹰和鸠的繁育途径大不相同，附近的鹰开始悄悄地躲起来繁育后代，而斑鸠开始鸣叫求偶，古人没有看到鹰，而周围的斑鸠好像一下子多起来，他们就误以为鹰变成了鸠。斑鸠用喉管发出“咕咕咕”的叫声求偶，雌雄互有应答。有古人也认为此时的鸠是布谷鸟。其实，据笔者观察，布谷鸟是候鸟，在黄河中游，到谷雨节气才会到来。

（拍摄于晋南临汾市翼城县王庄乡）