富含膳食纤维的饮食，是排毒的首选

膳食纤维包括部分纤维素和木质素，曾经并不被人重视，因为它是不能被消化、吸收的食物残渣。膳食纤维不具有营养作用，吃多了还会影响人体对食物中营养素的吸收，尤其是对微量元素的吸收，对身体不利。所以很长一段时间内，膳食纤维被当作可有可无的东西。但后来人们发现，这种“非营养”物质与人体健康密切有关。尤其是在对抗便秘上，膳食纤维可谓功不可没。

从医学的角度来看，膳食纤维是形成大便所不可或缺的元素。纤维本身就是食物的残渣，从而成为大便的“材料”，还可以积存、增加水分，从而使得大便变软，最终易于排泄。也就是说，如果你的食物中含膳食纤维太少，是不容易形成大便的。而且，膳食纤维在平衡女性激素中起着很重要的作用。谷物和蔬菜中所含有的纤维可以降低雌激素水平，防止排入胆汁中的雌激素再次流入血液中去，从而防止体内雌激素过量。有研究表明，以素食（膳食纤维含量高）为主的女性所排出的多余雌激素，比以肉食为主的女性多3倍，而且以肉食为主的女人由于自身体内膳食纤维的不足，往往会重新吸收更多的雌激素，从而破坏健康。现代研究表明：乳腺癌、纤维瘤、子宫内膜异位症等很多疾病的产生，都和体内雌激素过量有关。

膳食纤维主要分为可溶性纤维和不可溶性纤维两大类。前者多见于蔬菜和谷物中，后者多见于水果、燕麦和豆类中。可溶性纤维可以控制胆固醇，因为它会与食物中的胆固醇和脂肪进行结合。膳食纤维还有助于减轻体重，因为它能够增强女人的消化功能，有利于更快地排出体内的毒素。它还能促进肠内有益细菌的繁殖，使肠内环境保持干净。

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肝脏毒素的表现和排出法

肝脏有毒素的外在表现：

（1）指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。

（2）乳腺出现增生，经前乳腺的胀痛明显增加。

（3）情绪容易抑郁。

（4）偏头痛，脸部的两侧长痘痘，还会出现痛经。

肝脏毒素的排出法：

（1）多吃青色的橘子、柠檬等青色食物。按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用。

（2）要多吃枸杞等能提升肝脏对毒素的耐受力的食物。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把即可。

（3）按压肝脏排毒要穴。对足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中的太冲穴，用拇指按揉3～5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只手交替按压。

以下是富含膳食纤维食物表，可以用作日常饮食的参照。

含有大量膳食纤维的食品