第四章 关注排毒美食，不给脂肪留机会
毒素长期在体内堆积就能造成肥胖
近年来，越来越多的医学家和营养学专家发现，女人体内淤积的各种垃圾会造成人体慢性中毒。
那么，可怕的人体垃圾是什么？又是怎么形成的呢？原来，女人从外界摄入食物、空气和水之后，在新陈代谢过程中及生命活动进程中会有一些未被排出体外的、残存并淤积在体内的废物，而这类废物就会导致人体慢性中毒，也称“自体中毒”。这些毒素分布在人的所有器官中，包括血液、淋巴、皮肤等。
专家根据多年人体清理的实践，得出如下结论：
从肠道中清除多年积存的陈腐粪便1～15千克（不包括正常粪便）；
从肝脏、胆囊和胆管中清除腐败的胆汁、胆红素性结石及其他结石、胆固醇形成的栓塞物及丝状、片状物0.5～5千克；
从各关节部位清除各种无机盐类可达3千克；
总之，通过以上各种清理，在不同女人身上可以清除3～25千克垃圾，与此同时人的体重也就相应地下降3～25千克。
由此可见，体内毒素过多，是导致女人体重降不下来、不断发胖的重要因素。
下面来看看体内毒素的来源——不良的饮食习惯：
（1）拒绝早餐。很多人因工作或其他原因习惯不吃早饭，甚至有女人认为不吃早饭可以减少热量摄入，利于减肥，空腹利于排毒。其实，早晨7：00〜9：00点是胃经活跃时间，如果不吃早餐，就可能降低胃经的活跃度，从而影响人体肠胃功能，最终影响到人体排毒。
（2）饭后即睡。许多女人常常在饭后感到困倦，这主要是因为血液接到指令，流向身体的消化吸收系统，而大脑暂时出现血液骤降的情况。对于有心血管疾病的病人来说，饭后即睡可能导致中风；对于正常人来说，饭后即睡的习惯容易堆积腹部脂肪，消化不彻底，毒素滞留。
（3）口味过咸。盐容易滞留水分，从而导致毒素滞留。
（4）喝浓茶。浓茶会使胃黏膜收缩、蛋白质凝固，影响人体对铁质的吸收，影响消化，引起腹胀，腹痛。喝茶时第一道茶不宜饮用，不仅因为太浓，也因为第一道茶灰尘较多。
（5）变质食物再利用。许多女人认为稍有变质的食物再经高温煮制可以杀毒，其实，普通的烹调方法并不能彻底杀菌。对于变坏的水果，一些人会削去变坏的部分再食用。其实，坏掉部分的细菌代谢物通过果汁已经开始传染，微生物开始繁殖。因此，如果水果略有小斑或少量虫蛀，应挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到水果的1/3，应不再食用。
（6）盐能消毒。有些女人认为用盐煮变质食物可以达到消毒的效果。其实，盐只能抑菌却不能灭菌。
（7）快速饮食。有些女人饮食习惯快速度，咀嚼不彻底便吞咽下去，这无疑会加重肠胃的负担，易造成消化不彻底，形成毒素。
（8）饮用长期储存水。储存时间越长，水中积累的毒素越多，容易使体内的新陈代谢速度减慢。饮用长期储存水和食道癌、胃癌的发病率也有关系。
（9）长期食用添加剂食物。人一天摄入1克亚硫酸盐时，不会有明显危害，但摄入4～6克亚硫酸盐时，就可能造成胃肠障碍，引起剧烈腹泻、慢性中毒、头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状，严重者还可能致癌。此外，添加剂中有奶牛黄、碱性槐黄、糖精和焦炭酸二乙酯等，这些也是可以致癌的物质。
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体内毒素过多的表现