CRISPY ROASTED CHICKEN WINGS
脆皮烤翅

秘制酱料

NO.4

蒜蓉甜辣酱

推荐配酒 鸡尾酒

喝一口甜丝丝的鸡尾酒，吃一口烤得脆脆的烤翅，一切烦心事都不见了。

INGREDIENTS食材

鸡翅----9只

原味玉米片----50克

面包糠----50克

鸡蛋----1个

面粉 ----30克

盐----半茶匙

料酒----2勺

生抽----1勺

白胡椒粉 ----半茶匙

玉米油----少许

蚝油----半勺

蒜蓉甜辣酱----1勺

PREPARATIONS 准备

准备时间：1小时10分钟

烧烤方式：直接烧烤

烧烤温度：200℃

烤制时间：25分钟

1 将压碎的玉米片和面包糠混合成脆皮料；鸡蛋打散成鸡蛋液备用。

2 用叉子在鸡翅上扎小孔，鸡翅里倒入盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉，拌均匀，腌1小时。

3 鸡翅先裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层脆皮料。

4 烤网上刷一层玉米油，烤箱预热200℃，中层，烤15分钟，取出翻面，继续烤10分钟。取出，晾凉后搭配蒜蓉甜辣酱品尝。