口味：鲜咸香浓
时间：30分钟
原 料｜鸡小肚1000克。
调 料｜葱段20克，姜片10克，白糖2大匙，香油适量，五香料包1个（花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少许），红色老卤2000克。
｜制作步骤｜Zhi zuo bu zhou
❶鸡小肚洗净，入水烫透，用竹签穿成串。
❷锅内放入红色老卤，加葱、姜、香料包烧沸，放入鸡小肚串煮熟，捞出沥水，摆在熏箅上，放入熏锅内，用白糖熏上色，取出刷一层香油即成。
