材料：四季豆400克，肉馅50克，榄菜50克，剁椒50克；葱20克，蒜30克，精盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，酱油1/2小匙，料酒1小匙，植物油30克。
操作：1将四季豆切成小粒，肉馅加入料酒搅拌一下，葱、蒜切末备用。
2坐锅点火倒油，油热后放入四季豆翻炒片刻取出；再倒油，下葱、蒜爆香，加入肉馅炒变色，放入四季豆、榄菜、剁椒翻炒调味出锅即可。
