第二章
饮食疗法是重中之重

1.饮食疗法的原理

饮食疗法是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前提适用于各型糖尿病病人，轻型病例从食疗为主即可收到良好的效果，中、重型病例也必须在饮食疗法的基础上，合理应用运动疗法和药物治疗。

通过饮食疗法控制血糖升高

饮食疗法是治疗糖尿病最有效、最重要的治疗方法。通过正确的饮食疗法帮助糖尿病病情得到改善的例子有很多。饮食疗法为何如此重要，下面做充分说明。

胰岛素的分泌受食物的影响。因而胰岛素量不足，患者在食入大量食物后，会因为胰岛素作用低下导致血糖升高。不仅如此，长期处于高血糖状态，胰腺的负担也会加重。这种状态持续下去，胰腺会逐渐丧失分泌胰岛素的能力。

因此，为了避免病情的恶化，要根据机体胰岛素的实际分泌量而适度进食，以期达到食物与胰岛素分泌的平衡。通过控制食量减轻胰腺负担，血糖就不会升高。

饮食疗法有以下效果

2型糖尿病患者在进行饮食疗法控制饮食几天后，口渴、空腹感、易疲劳等症状都会有所减轻。