Time 3.5小时
原料 猪五花肉500克，鸡蛋1个。
调料 南乳1小匙，酱油、淀粉各2小匙，植物油适量。
制作步骤
1 猪五花肉放入清水中洗净，沥水，改刀切成薄片。
2 取一大碗，放入南乳、酱油、淀粉，加入少量清水，调拌均匀成酱料。
3 再放入猪五花肉片，裹匀酱料，腌渍3小时左右。
4 锅中加油烧热，下入肉片炸熟，捞出沥油，装盘上桌即可。
