原料：人参12克，去核大枣10枚，瘦猪肉50克，粳米100克。
调料：精盐、味精各1/3小匙。
做法：
1 将人参用清水浸软切片，备用。
2 瘦猪肉去筋膜洗净切碎下入沸水锅内汆烫，去其腥味；粳米洗净后放入沙锅中，加入人参片、大枣、瘦猪肉末、精盐及适量清水一并煮粥。先用旺火烧沸后再用小火慢煮至粥熟肉烂即可。
3 每日1剂，分2次趁热食完，连续服食10～15天。
