原料：羊肉100克，大米100克，生姜20克。
调料：料酒2大匙，精盐1/2小匙。
做法：
1 将生姜洗净切片；羊肉洗净，用沸水汆去血水，切2厘米见方的块；粳米淘洗干净。
2 将粳米、生姜、料酒、羊肉同放铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸，再用小火煮成粥，加入精盐搅匀即成。
3 食法：每日1次，每次吃羊肉粥100克。正餐食用。
