培根土豆沙拉　PeigenTudoushala

配料　Ingredients

土豆　　　　180克　　蛋黄酱　　　　适量

培根　　　　　2片　　黄芥末　　　　适量

洋葱　　  　　30克　　精盐　　　　　少许

西芹　　　　  20克　　胡椒粉　　　　少许

酸奶　　　　 1/2杯

做法　Step By Step

将土豆蒸熟后去皮，切成小块备用。

将培根扒熟，去油，切成细末待用。

将洋葱切成细末；西芹择洗干净，切成小块待用。

将酸奶、蛋黄酱、黄芥末、精盐、胡椒粉放入容器中，调制成味汁，再倒入准备好的原料中拌匀，即可上桌食用。

爱心小贴士

大头菜含有人体必须的氨基酸，如酪氨酸，色氨酸，赖氨酸，甲基蛋氨酸，还含有B族维生素，维生素C和胡萝卜素等。有利五脏，调六腑之功效，可治疗上腹胀气疼痛，性功能低下，动脉硬化等症状。