茹素之乐:美味素食菜谱100例
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菜谱21 墨西哥薄饼

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配料

橄榄油,2汤匙

水,1/4杯

全麦面粉,1杯

面粉若干

做法

  • 将所有原料在碗中混合成面团。

  • 把面团分成四部分,在手和案板上抹点面粉。

  • 用擀面杖将面团球压扁,面粉防粘。

  • 加热大平底锅,然后放入一个薄饼。30秒后翻面,出现棕色斑点时拿出。同样方法烹制剩下的面团。