咖啡的生产地带

咖啡的生产地带（俗称为“咖啡带”）介于北纬25度到南纬30度，涵盖了中非、西非、中东南亚、太平洋、拉丁美洲、加勒比海地区的许多国家。咖啡的种植之所以集中在这一区域，主要是受到气温条件的影响和限制。因为咖啡树很容易受到霜害，纬度偏北或偏南皆不合适，以热带地区最为适宜，此地区的热度和湿度最为理想。这些咖啡生产地每年为世界供应910万袋咖啡，平均每袋咖啡约为60千克。其中，南美洲和中美洲的咖啡产量约占世界咖啡供应总量的70%；亚洲和非洲的咖啡产量约占世界咖啡供应总量的20%；咖啡种植岛（包括夏威夷和牙买加）的咖啡产量约占世界咖啡供应总量的10%。下面是世界三大咖啡主产区的简要介绍。

南美洲和中美洲

如今，巴西已经成为世界咖啡生产的领跑者，主要提供高质量的自然干燥的阿拉比卡咖啡豆。巴西也是罗伯斯特咖啡豆的第二大生产国，仅次于印度尼西亚。巴西的伊帕内玛农业公司是世界最大的咖啡豆生产公司。它拥有5000公顷（1公顷=0.01平方千米）土地，种植有1240万棵咖啡树。如果收成较好的话，巴西平均每年可以生产6810吨生咖啡豆，几乎是牙买加和夏威夷每年产量总和的2倍。

位列巴西之后的几大咖啡生产国分别是哥伦比亚、委内瑞拉、秘鲁和厄瓜多尔，它们供应水洗过的阿拉比卡咖啡豆。在墨西哥、巴拿马和加勒比地区，咖啡生产对经济发展起着重要的作用。它们主要使用水洗阿拉比卡咖啡豆制作高质量的咖啡。

亚洲和非洲

印度、巴布亚新几内亚和印度尼西亚在近几年采用了现代化的咖啡种植技术，提高了水洗阿拉比卡咖啡豆、水洗和天然的罗伯斯特咖啡豆的产量，并且将它们销往世界各地。

非洲位于地球上最热区域的中心位置，主要生产罗伯斯特咖啡豆。在肯尼亚和坦桑尼亚这些海拔较高的地区，阿拉比卡咖啡豆生长得很好，产量很高。

咖啡种植岛

“其他岛屿”是一个宽泛的咖啡贸易术语，囊括了夏威夷、牙买加、波多黎各和科隆群岛。这些地区生产的咖啡豆通常比较温和，酸度适中。这些地区的咖啡生产商不会定量向世界市场供应咖啡豆，因为他们会留下大多数咖啡豆卖给游客们，并以此来盈利。