什么是轻断食模式？

轻断食模式也称间歇式断食5∶2模式，即1周内5天正常进食，其他2天（非连续）则摄取平常的1/4能量（女性约500kcal/d，男性600kcal/d）的饮食模式。

一项基于16例肥胖患者的研究显示，在隔日断食法干预8周后，患者体重平均下降（5.6±1.0）kg，腰围平均缩小4.0cm，体脂含量从原来的（45±2）％降到（42±2）％，收缩压由（124±5）mmHg（1mmHg=0.133kPa）降到（116±3）mmHg，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯浓度也分别下降（21±4）％、（25±10）％和（32±6）％，而高密度脂蛋白胆固醇水平无变化。2013年发表的一项基于115例肥胖女性的研究显示，干预3个月后，两日断食法的肥胖患者体重平均下降4kg，而传统能量限制的肥胖患者体重平均下降2.4kg，且前者胰岛素抵抗改善更明显。

因此，由中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识编写委员会编写的《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识（2016年版）》对轻断食模式给予B级推荐（第二优先），其理由是：轻断食模式有益于体重控制和代谢改善；在体重控制的同时，或可通过代谢和炎性反应改善，间接增加体重控制获益；同时增强糖尿病、心脑血管疾病及其他慢性疾病的治疗获益。