导　读　学好酒店英语的方法要领

作为一名酒店服务行业的员工，能够熟练掌握英语是一项必备的技能。如何学好酒店英语，如何快速提高英语水平，这里给大学分享一些学习英语的方法与要领。

第一，兴趣

想学好英语，首先要培养对英语的兴趣。兴趣是最好的老师，兴趣是学习英语的巨大动力，有了兴趣，学习就会事半功倍。

第二，多背

每天坚持记忆一定量的单词、短语、句型，过几天再回头复习一次，这样周期循环，反复记忆，经常使用，就会变短时记忆为长时记忆并牢固掌握。

第三，多说

英语是一种语言，不是记住了单词、词组、句型和语法就能学好的，关键在于使用语言。酒店英语更多的是用于同客人交流，因此一定要多说、多练，在实际工作中大胆说英语，主动同外国客人交流，这样会很快提高英语口语水平，说出一口流利的英语。

第四，多问

在酒店服务工作中，一定要多问，以避免不必要的麻烦。对客人提出的要求不明白时，要再问一次。在接待客人时，明白客人的要求时，也要重复确认一遍。如果仍然有听不明白的地方，就要礼貌地对客人说“Just a moment，please”，然后找英语水平好的同事帮忙。

第五，多听

平时多听英语录音磁带，多看英语短片，多听英语歌曲，以提高英语听力水平。

在酒店服务工作中，要多听客人讲的英语，认真地听，并能够理解客人要表达的意思。如若不明白或是没有完全理解，一定要让客人重复一次，以更好地服务客人。

第六，使用正式英语

酒店服务所使用的英语会话，基本上是属于商务英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节，不要使用同朋友、家人交谈时的非正式英语。

非正式英语

正式英语

（1）问称呼、姓名

What’s your name?

您贵姓？

May I have your name,please ?

请问您尊姓大名？

（2）问喝茶

Do you want some tea?

您要喝茶吗？

Could you like some tea?

请问您想喝茶吗？

（3）说明行走方向

Over here, please.

这边请。

Could you come this way，please?

请您往这边走好吗？

第七，避免使用俚语

在酒店服务中，要避免使用俚语或是口语化的语言，这样会被认为对客人不够礼貌，还显得轻薄。比如，不要说“OK，Sure，Yeah”等，而要说“Certainly，Sir”。另外，“Hey，uh-huh，Hang on”等，也不适合在酒店服务中使用。

第八，杜绝说“I don’t know. ”

在酒店服务过程中，对于入住酒店的客人提出的问题，任何时候都不能直接说“I don’t know. ”（我不知道）。大多数情况下，客人都是有事需要咨询或是遇到麻烦时，才会向酒店人员请求帮助的，所以回答“不知道”是非常不礼貌的，也显得很不亲切。对于客人询问的问题自己不知如何回答或是弄不明白客人的要求时，可以说“Just a moment, please. I’ll check that for you. ” (请稍候，我帮您确认），然后请其他同事或是上级前来协助处理，直到帮助客人解决好问题，为客人提供满意的服务为止。

常用句子有：

Pardon?

对不起。

Pardon me?

对不起。

I beg your pardon?

对不起，请再说一遍好吗？

Could you repeat that, please?

请您重复一遍好吗？

第九，注意对客人的称呼

酒店服务中，对入住或是来访的客人称呼要恰当,男宾客要用Sir称呼，女宾客则用Madam称呼。在和客人打招呼时，最好用Excuse me, Sir / Madam. 在招呼小客人时，可以只用Excuse me, 而不用称呼小客人为Boy或Girl。

第十，眼神的使用

眼睛是心灵的窗户，目光则是沟通心灵的桥梁。在服务客人时，酒店人员要用柔和、友好、热情的目光注视宾客。说话的时候如果不看着对方，会被认为说谎，或是对自己所说的话不自信。但是若一直盯着客人看，也会导致相反的效果。因此最好是适度点头或附和，并配合热情诚挚、体贴的表情。