第一章　餐饮服务基本礼仪

作为一名餐饮业的员工，他们的一言一行都代表着企业的形象，对宾客能否进行优质服务会直接影响餐厅、饭店的声誉。讲究礼仪是餐厅、饭店对每一位员工的基本要求，同时也体现了餐厅、饭店所倡导的“心系顾客、服务至上”的服务宗旨。