在胃癌发病之初，它们还很弱小，它们会很好地将自己伪装起来，努力不给人体添麻烦，卧薪尝胆，等待着自己的成长和壮大。当癌组织生长到一定程度之后，已经牢牢扎根于胃壁这片肥厚的土壤之上，并且枝繁叶茂的时候，就开始向人们展现它的实力了。首先，因为癌组织的浸润，胃壁的活动受到了一定程度的限制，之前讲过的容受性舒张、蠕动等运动受到一定程度的影响，于是人体会感觉不进食或少量进食就饱胀不适。肿瘤组织侵犯胃壁，胃在蠕动时，人就会有疼痛，起初可能是隐隐作痛，有一定的节律，有时候这种疼痛还和饮食有一定的关系，容易被误诊为胃溃疡。肿瘤进一步向胃壁深部扎根，深入，当血管被侵犯，就会出现胃肠道出血的情况，出血量少，可能仅仅是大便的潜血试验阳性；如果出血多，在胃内无法容纳，经食管口腔排出体外，就是呕血；经肠道、肛门排出就是便血，往往血液经过肠道内的碱性环境之后，会变成黑色，像补房顶或是修柏油路用的沥青一样，黑色的，医生称之为柏油样便，是消化道出血的特有表现形式，这种情况在我们吃猪血、羊血等血液制品之后也可以观察到。

胃癌还会造成消化道的梗阻，就像长江中发生坍塌，形成堰塞湖一样，带来一些相关的症状。胃癌的位置不同，也会有不同的临床症状，比如，胃癌发生在幽门部位，就相当于三峡水库大坝的位置，这个时候就会出现幽门的梗阻，三峡水库中的水会越积越多，在人体就会看到上腹部鼓鼓的，有时候会表现出胃的形状来，医生称之为 “胃型”；但如果胃癌的组织长在三峡水库的入口处，解剖学上称为贲门的部位，那么水就没法流入三峡水库，也就看不到 “胃型”的存在了。两种情况发生到一定程度都会出现呕吐，但呕吐出现的时间是不一样的。胃癌发生在水库入口处。贲门的呕吐一般在进餐后1～2小时之内，或更早的时间就出现了，呕吐物也没有什么特殊的味道。如果胃癌发生在幽门，那么吃进去的东西可以在胃腔内存留很长一段时间，通常要一个晚上之久，才被呕吐出来，医生称之为隔夜宿食，常常带有胃酸的味道，或一定程度腐臭的味道，有些像酒醉者的呕吐物。