另类唐朝:用食物解析历史
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三、胡椒入口与罗袜塞口

唐代宗时期有一位巨贪名叫元载,起赃时,家中竟有“钟乳五百两,胡椒至八百石”[明]刘远可辑:《璧水群英待问会元》卷之六,明丽泽堂活字印本。。金银财物、珠宝玉石、绫罗绸缎等物,不在话下。元载在长安的私庙,以及大宁、安仁里的两处府第,被代宗赐予官员,或作公署,或为居所,而东都洛阳的宅院也悉数充公,成为皇家禁苑。

元载家本贫寒,自幼嗜学,博览经典。自古英雄不问出处,他因颇有才气而受到赏识,成为王忠嗣王忠嗣(公元706—749年),初名王训,华州郑县(今陕西渭南市华州区)人。唐朝名将,丰安军使王海宾之子。另有记载认为王韫秀为王缙之女,即元载是王缙的女婿。的东床快婿。不过,元载能攀上如此豪门,当然有其社会原因。唐时,社会中流传着这样一句话:“三十老明经,五十少进士。”当时,进士科的难度远远高于明经科,以至于50岁能考中进士的举子已经称得上年轻有为。可想而知,少年进士在“婚姻市场”上有多么炙手可热!因此,许多豪门公卿选择退而求其次,他们往往在白衣举子中寻找“潜力股”,而这些白衣举子也乐于攀附豪门。这就是元载能成为王家女婿的深层社会原因。

元载与王家千金王韫秀初成婚时,两人不得不借住在岳父家中。由此,元载受尽了妻族的嘲讽鄙夷,他黯然神伤,决计去长安求取功名,将行之际赋《别妻王韫秀》[唐]元载:《别妻韫秀》,《全唐诗》卷一百二十一。全诗为:“年来谁不厌龙钟,虽在侯门似不容。看取海山寒翠树,苦遭霜霰到秦封。”一首。后来,王韫秀夫唱妇随,也离开了侯服玉食的王家,毅然与夫厮守秦地,还留下《同夫游秦》一诗。夫妇二人携手入西秦以后,因元载才识过人,逐渐崭露头角并受到天子的赏识,扶摇直上。

一旦在事业上有所成就,不少男人的内心便被各种欲望所俘获。权、钱之外,当然还有色。元载后来有一位宠姬名唤薛瑶英,“攻诗书,善歌舞,仙姿玉质,肌香体轻”[唐]苏鹗:《杜阳杂编》卷上,清文渊阁四库全书本。,传说连赵飞燕、绿珠等美貌的女子皆不及她。承蒙元载拔擢的杨炎杨炎(公元727—781年),字公南。凤翔府天兴县(今陕西凤翔县)人。唐朝宰相、财政改革家、诗人,两税法的创制者与推行者。曾为她吟诗一首:“雪面蟾娥天上女,凤箫鸾翅欲飞去。玉钗碧翠步无尘,楚腰如柳不胜春。”[唐]苏鹗:《杜阳杂编》卷上。诗中的薛瑶英如九天仙女一般,不过,薛氏的美貌到底名实相符还是徒有其名都不重要,一代巨贪的爱妾想必是一位姿色非凡的女子。

自古,世间的女子都只能借助外物方能香气袭人。薛瑶英却不同,她的体香由内而外,后世遂以“啖香之质”赞誉女子的丽质天成。相传,薛瑶英自幼被薛母赵娟以香药喂养成人。[唐]苏鹗:《杜阳杂编》卷上。不过,这恐怕是“善为巧魅”的薛氏刻意炒作,不仅为增添自身的独特魅力和浪漫情调,还旨在制造一种传奇色彩,勾起男人们的猎奇心。

显然,薛瑶英得偿所愿:她处的是价值连城的金丝帐,卧的是一尘不染的却尘褥。却尘褥出自勾骊国,兽毛所制,“其色殷鲜,光软无比”[唐]苏鹗:《杜阳杂编》卷上。。因薛氏体轻,不胜重衣,元载还从异域为她添置轻薄莫比、全衫不盈一握的龙绡衣。

元载伏法后,此女子“另抱琵琶上别船”,真可谓“君生日日说恩情,君死又随人去了!”[清]曹雪芹:《红楼梦》第一回《甄士隐梦幻识通灵,贾雨村风尘怀闺秀》。然而,元载发妻王韫秀却不愿再苟活于世。元载死后,其妻女未被处死,只没入宫中。她誓死不从,凛然道:“王家十二娘子,二十年太原节度使女,十六年宰相妻,谁能书得长信昭阳之事,死亦幸矣,坚不从命!”后来,或曰载妻被皇帝定罪,或曰为京兆官府杖毙,其最终归宿如何,已无从查考。[宋]李昉:《太平广记》卷二百三十七《奢侈》二。

大历年间公元766—779年。,元载曾用计助唐代宗李豫诛灭李辅国与鱼朝恩两位擅权宦官,因此深受代宗倚重。无奈前门驱虎,后门进狼。元载上位以后,更是专横跋扈、难以驾驭,又专营私产、大兴土木。

王韫秀曾几番规劝详见[唐]王韫秀:《喻夫阻客》,《全唐诗》卷七百九十九。,而声色充耳悦目,酒气香雾氤氲弥漫中的元载却置若罔闻,后来王氏也开始随波逐流了。此时,一切登峰造极的元载已然触怒天子,唐代宗以“夜醮图为不轨”[宋]司马光:《资治通鉴》卷第二百二十五《唐纪》四十一,四部丛刊景宋刻本。此句意为在夜里请道士设坛念经做法事,图谋不轨。为由,定其死罪。

受刑前,主刑例行公事,询问他有何要求,元载表明只求死得痛快!刽子手答曰:“相公须受少污辱,勿怪!”随后,“乃脱秽袜塞其口而杀之”。[宋]司马光:《资治通鉴》卷第二百二十五《唐纪》四十一。以上是《资治通鉴》对元载受刑前的情景再现,而《新唐书》记载他被赐死狱中,当然“臭袜塞口”更富戏剧性。

宋人罗大经在《鹤林玉露》中,用“臭袜终须来塞口,枉收八百斛胡椒”之句,给这位权相做了一个人生总结。元载伏诛了,随着他藏匿的500两钟乳与800石胡椒一齐化为历史微尘,继而灰飞烟灭,唯有一世骂名和那首《别妻王韫秀》留与后人评说。

唐代宗是大赢家,铲除赃官污吏,一则为国为民除害,二则填充国库,三则赢得民心,一举多得。

唐代袜子

新疆阿斯塔纳墓出土,详见《吐鲁番博物馆》,第107页

元载私藏的800石胡椒,换算成现在的计量单位,究竟是多少呢?按中国历史博物馆所藏唐高祖武德元年公元618年。的铜权,可知当时的一石相当于今天公制的79320克。罗竹风主编:《汉语大词典缩印本(下卷)》,汉语大词典出版社,1997年4月,第7776页。800石胡椒换算成公制,应当是63.456吨。

唐人段成式说,胡椒“出摩伽陀国”[唐]段成式:《酉阳杂俎·前集》卷之十八。,而摩伽陀国“属中天竺”[明]徐应秋:《玉芝堂谈荟》卷二十三,清文渊阁四库全书本。。天竺是古印度的别称,唐三藏九死一生为求真经,目的地也是天竺。这个距离,无论走海路,还是陆路,即便不带任何行囊,也是一段举步维艰的旅途,更何况是运送800石胡椒!

胡椒的籽实形似汉椒,味至辛辣,“今人作胡盘肉食皆用之”[唐]段成式:《酉阳杂俎·前集》卷之十八。。可见,唐代的胡椒多用于胡食或肉类的调味。胡椒之所以能在唐人的餐盘中风靡,取决于他们“尽供胡食”的饮食喜好。汉时将包括匈奴在内的西域和北方民族,统称为胡人,更远国度的人自然也是胡人,他们的饮食都被冠以“胡”字,这就是古人所谓的胡食。王仁湘:《中国史前考古论集·续集》,文物出版社,2017年1月,第157页。

胡椒的辛香不及花椒,而温燥之性略胜一筹,更能温中和胃,散寒祛湿,可治疗脾胃虚寒诸症,如脘腹冷痛、食欲减退,以及呕吐腹泻等。《汤液本草》提及,胡椒“下气、温中、去痰,除脏腑中风冷”[元]王好古:《汤液本草》卷下,明古今医统正脉全书本。。然而,此物性燥,不宜多食。