主料
猪尾骨1根，枸杞子3克，红枣3颗
配料
葱3克，姜2克，料酒15毫升，酱油10毫升，醋5毫升，白糖4克
做法
❶ 猪尾骨洗净斩块；葱洗净切段；姜洗净切片；枸杞子、红枣泡发洗净。
❷ 锅中注水烧开，下猪尾骨块汆烫，捞出沥水。
❸ 锅上火，放入猪尾骨块、枸杞子、红枣、葱段、姜片及其他配料，加适量水，用小火炖煮50分钟，大火收汁即可。
营养解析
本品具有益骨髓的功效，有促进骨骼发育的作用，适合生长发育期的孩子食用。猪尾中的蛋白质和胶质还可补益肌肤，改善孩子气色。
