小学生的膳食特点

小学生的饮食不仅要提供日常所需的各种营养素和能量，还要做到粗细搭配、营养平衡、花样翻新，更要远离垃圾食品、高热量食品和假冒伪劣食品，因此，家长亲手给孩子制作的佳肴，永远是孩子饮食的最优选择。

1．小学生的营养和膳食特点

这个时期的儿童生长发育需要的优质蛋白质较多，需经常摄入一些富含优质蛋白质的食物，如肉、蛋、奶、鱼、豆制品等，同时要适当补充一些脂肪和碳水化合物，这三种营养素在总热量的分配比例是：蛋白质占总热量的10%～15%；脂肪占总热量的25%～30%；碳水化合物占总热量的55%～65%。

2．小学生每日食物推荐

每日牛奶250～400毫升，豆浆200～300毫升。

蔬菜可选择胡萝卜、油菜、小白菜、菠菜、豌豆荚、苋菜、番茄、土豆、南瓜、西蓝花等。每日最佳摄入量为200～400克。

主食以谷物类（米面类）为主，可以做成粥、米饭、面条、饺子、馄饨、花卷等，每日150～300克。

新鲜水果可选择苹果、柑橘、桃、香蕉、猕猴桃、草莓、梨、西瓜、甜瓜等，每日100～150克。

畜禽类和水产类也应适量食用，如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鲈鱼、鲇鱼、鲑鱼、黄鳝都适合小学生食用。每日的摄入量最好为畜肉禽类75～100克。此外，每日还可摄入蛋类50克，豆制品100克，植物油15～20毫升。