400道小学生健康营养餐
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灌汤小笼包

主料

面团500克,肉馅200克

做法

将面团揉匀后,搓成长条,再切成小面剂,用擀面杖将面剂擀成面皮。

取一面皮,内放50克馅料,将面皮从四周向中间包好。

包好以后,放置醒发半小时左右,再上笼蒸至熟即可。

营养解析

本品皮薄馅大,肉鲜味美,灌汤流油,软嫩鲜香,令人食欲大增,适合给孩子做主食或点心食用。