主料
菠菜150克，意大利粉150克，鲜贝10克，面粉10克，洋葱1个，番茄10克
配料
盐3克，胡椒粉3克，味精2克，牛油适量
做法
❶ 菠菜洗净切段；洋葱、番茄洗净切碎；意大利粉煮熟，捞出沥干水分。
❷ 锅中放入牛油烧热，放入菠菜炒香。
❸ 再加入意大利粉一起炒熟，调入盐、胡椒粉、味精炒匀后装盘，将鲜贝裹上面粉扒熟，摆在意大利粉上即可。
营养解析
本品所含营养素种类非常多，属于高蛋白、低脂肪食品。可补充维生素A、维生素C、钙、磷、胡萝卜素等，有清热理气、防病抗病的功效。
