看，有一朵紫色的花

紫甘蓝摆盘+肉酱意面

花草是轻盈的小精灵，是大自然最敏感的使者。一年四季中，每一季每一月每一天，都有不同的小精灵在向我们传递大自然的变化。在我们家的阳台上，我和女儿一起种了许多花。有时候，我会在阳台架一张小圆桌，与女儿一同在曼妙的花朵中度过一个美妙的早晨。

这天早晨，阳光散漫地洒在阳台上，映照着一阳台灿烂的花朵。女儿沐浴在暖融融的阳光中，仔仔细细地观察着阳台上的每一朵花。女儿最近在学实物素描，这一朵朵小巧的花，是否能给女儿带来灵感呢？

女儿摘了几片紫甘蓝叶，在盘子上摆出一朵花的形状，又摘了几根翠绿的葱叶，支在花朵下，作为挺直的花茎。剥了外壳的碧根果放在葱叶下，作为滋养花朵的泥土。

在女儿忙活着“种”出一朵小花时，我已经煮好了意面（即意大利面），和往常一样，拌上女儿喜欢的番茄肉酱。牛奶麦片口感清爽而有营养，恰好调和了肉酱意面带来的浓郁滋味。

这一朵种在盘子上的紫色小花让女儿很是欢喜，她小心翼翼地捧着花朵，轻轻地带到花园里，清晨的花园顿时热闹起来了。

食材

看，有一朵紫色的花

紫甘蓝/碧根果/葱

肉酱意面

橄榄油/盐/料酒/淀粉/洋葱/蒜/番茄/番茄酱/抱子甘蓝/坚果/紫甘蓝/肉末/意面/鸡蛋

其他

牛奶/麦片

Tips 制作

煮好的意面放置一旁等待酱汁烹煮时，可在表面淋一点橄榄油，以防粘连。

步骤

01 锅里煮开水，竖立放进意面，呈发散状，用筷子打圈搅拌，煮8分钟左右。煮好捞起，沥水，放入橄榄油拌匀打散，装盘备用；

02 切肉末，放少许盐、料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切丁；

03 把锅烧热，放小块黄油，放入肉末炒熟备用，炒香洋葱碎和蒜末，放入番茄丁炒至出沙；

04 倒入肉末，加入4～5勺番茄酱一起炒匀；

05 将意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘；

06 取鸡蛋，煎荷包蛋，装盘；

07 加入抱子甘蓝，坚果、葱、紫甘蓝装饰成鸢尾花形状，装盘；

08 取出牛奶，隔水煮热，放入麦片，搅拌均匀，装盘。