平淡不平庸 榨菜肉末蒸豆腐

15分钟

中等

特色

看似平淡无奇的外表下，却是榨菜的咸鲜、猪肉的浓香、豆腐的清新交织而成的惊艳感。

做法

❶ 榨菜切碎备用。

❷ 平底锅烧热，加入少许植物油，放入猪肉末炒散。

❸ 加入榨菜翻炒，淋入生抽、香油调味。

❹ 将嫩豆腐切成厚片，码入盘中。

❺ 将蒸锅中的水烧沸，待蒸锅上汽，将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟，取出。

❻ 铺上炒好的榨菜肉末，撒上葱花即可。