孕妇忌偏食

许多妇女在怀孕之前就有不同程度的挑食习惯，在怀孕之后也继续如此。另外，有许多妇女怀孕后，因为内外的各种原因，慢慢地喜欢吃一些食品，同时也厌烦一些食品，这样就造成了偏食的习惯。

孕妇偏食是一个非常不好的饮食习惯，对母体和即将出生的婴儿的健康，甚至对婴儿的智能发展都有不利的影响。

在妊娠的各个时期，孕期偏食都会对母子造成不良影响。妊娠早期是胎儿由受精卵到初具人形的生长发育期，胎儿的各个器官正逐渐形成和完善，此时胎儿成长虽需要的营养不多，但全靠母体供给营养，如果母亲营养缺乏或失衡，就会使胎儿难以正常发育，先天畸形率增高。随着妊娠期延长，胎儿生长速度加快，对营养的需求量也加大，若孕妇还经常偏食，造成饮食结构不合理，营养素的数量不足或比例失调，就会影响胎儿出生体重和智力发育，也会影响孕妇自身健康——营养供给不足时，将优先满足胎儿需要，甚至动用孕妇体内的营养素，以保证胎儿正常生长发育，其结果可能使孕妇摄入的营养大大降低，这无疑会对胎儿的正常发育造成更不好的影响。

孕妇对于各种营养素都有特定的要求，而要满足这些营养素，就必须使自己的饮食均衡，不能有偏食的现象。比如，胎儿的脑细胞、髓鞘、脑细胞壁的成长发育都是需要很多氨基酸、磷脂以及脂类。但是有很多孕妇只吃瘦肉不吃肥肉，或者只吃鸡蛋、牛奶而不吃肉类，这样做都会导致胎儿缺少脂肪，不但可能使胎儿出现身体发育不正常的现象，而且可能导致胎儿脑细胞在母体内就发育不完整，生下来则可能智力低下。

孕妇偏食也会导致微量元素缺乏，对母子两代的健康很不利。如果孕妇缺乏微量元素，不但自身可发生贫血、甲状腺肿、味觉障碍、伤口不易愈合、流产，还会影响胎儿神经和骨骼系统的生长和发育，严重可导致胎儿畸形、死胎。孕妇缺碘可造成胎儿大脑皮质发育不完全，胎儿出生后，可能出现不同程度的聋哑、智力低下等疾病；缺锌会造成核酸及蛋白质合成障碍，引起无脑儿、脊栓裂、软骨发育不良性侏儒等先天性畸形；缺铜则会影响胚胎和胎儿的正常分化和发育，导致胎儿大脑萎缩，心血管异常。缺铁则可导致母子两代人的贫血。因此，孕妇怀孕以后要注意调剂饮食，不但要适当加强营养，还应当选食富含微量元素的食物。

还有很多其他的营养素，尽管孕妇对其需求不是很大，但对胎儿生长发育都是必不可少的。总之，孕妇如果偏食，都可能造成某些营养元素的缺失，从而导致各种问题的产生。另外，研究发现，偏食的孕妇一般产后出血也较多，而且更容易出现乳汁少、身体恢复慢等情况，直接影响到新生儿的营养汲取。最新的研究表明，孕妇偏食可能会使孩子将来也有偏食的现象，因为偏食行为很大程度上与父母的遗传基因有关。