餐后犯困是因为大脑供血减少，是真的吗？
古人云“饭后百步走，活到九十九”，但现在更多的人吃完饭就想美美睡上一觉，出去晒太阳散步的人反而不多。“餐后犯困”的原因也是大家讨论的热点，久而久之，便形成这么一种说法：吃饭后消化系统的血流量会增加，供给大脑的血流量就会相对减少，大脑血流量下降就会使人产生困倦。
餐后犯困是因为大脑供血减少，是真的吗？
剖析
脑部供血并不会减少
脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。脑供血不足的病因与脑动脉硬化有关。主要病因有：（1）某些动脉血管腔狭窄或血管痉挛，通过的血流量减少，致使所供应的脑区发生供血不足；（2）血流动力学障碍，即当血压降低，心脏搏出量减少时脑组织供血不足；（3）某些原因造成的血液黏稠度增高、血流缓慢及血液成分的改变，也可发生脑供血不足；（4）动脉粥样硬化的板块脱落，在血流中形成微栓子，随血流到小动脉而堵塞血管，则会出现脑局部供血不足。
大脑作为全身最重要的器官，它的血液供应要优先保证，为了消化而减少大脑的血流量不合事实。事实上，正常的机体有独特的机制让大脑的供血保持平稳，即便其他器官的血液分配有所改变，也不会对大脑的供血造成影响。譬如我们运动时虽然肌肉的供血大幅度增加，但大脑的供血仍然保持稳定。此外，就算人体休克时也会首先保证心脑供血。
所以，饭后大脑供血减少的说法是靠不住的。另外，也没有任何证据表明饭后大脑的血流量减少了，甚至有研究发现饭后大脑的血流量反而增加了。
睡意与激素有关
虽然和大脑供血无关，但饭后犯困现象确实存在，科学家们也想知道到底是什么原因造成了饭后犯困。
美国圣马泰奥医学中心及斯坦福大学的研究人员发现，小肠分泌的一种叫作胆囊收缩素（Cholecystokinin,CCK）的激素可能与餐后的睡意有关。这种激素在小肠和中枢神经系统都有丰富的含量。
研究人员监测了受试者体内CCK的含量，发现在饭后2小时内有明显升高，2小时后开始回落。而通过斯坦福睡意量表对受试者睡意的调查显示，睡意在饭后开始显著增加，之后趋于平缓。经数据分析后得出，CCK的含量与餐后睡意两者之间存在正相关的关系。而且，进食高脂肪餐的受试者的CCK水平更高，餐后睡意也更强烈。
另外，食欲素在其中也起到了一定的作用。
食欲素（Orexin），也叫下丘脑泌素，是下丘脑分泌的一类激素。食欲素的含量与人类的饥饿感及睡眠有着直接的关系。当食欲素含量低下，人就会觉得昏昏欲睡和不想运动。而食欲素含量高的时候，情况则截然相反，人会变得清醒且活跃。
有对小白鼠的实验发现，当血糖浓度高时，会抑制食欲素的分泌。当进食后，由于消化吸收作用，血糖含量会升高，从而抑制食欲素的分泌导致含量下降，小白鼠就表现出困倦。
“气虚”也是关键
除了上述的解释外，按照中医的理论，犯困是因为气虚。
胃部在消化大量食物时会快速耗费元气，元气消耗过快则会犯困，尤其是气虚的人，更易犯困；按摩时刺激穴位疏通血脉也会快速耗费很多元气，所以很多人在按摩后犯困甚至按摩时就睡着了。晚上犯困是因为元气耗费一整天，所以要用睡眠来恢复。夏天天热出汗多，人容易气虚，所以夏天午饭后特别容易犯困。
同时，餐后出现睡意原因还有很多，不排除是疾病在作怪，如发作性睡病、非器质性嗜睡症，包括内分泌出现问题也会导致餐后犯困，如甲减。
如何防止午后犯困
（1）走出办公室，在阳光下坐10分钟，这样可以帮助你重新设置生物钟，降低褪黑激素分泌（睡眠激素）的水平。
（2）上午工作期间短暂休息一会儿，喝点茶、咖啡，吃点小点心。利用这段时间进行放松休息，更重要的是，这时进食食物可以让中午吃得少些。
（3）适当多吃一些含有蛋白质的食物（如鱼、肉、蛋、豆类食物），少吃些碳水化合物食品（如米饭、面食）。因为碳水化合物会刺激血液中的复合胺的释放，导致犯困。
（4）散步10分钟，但不要吃糖果。研究显示，吃糖果的受试者在随后的时间里会感到紧张，而散步的受试者在随后的几小时里精力更充沛，紧张程度也会下降。
（5）在手上滴几滴薄荷油，搓搓手，然后擦到脸上。薄荷含有能提高精力的芳香气味。
（6）前后晃动肩膀，并伴随每次的运动进行深呼吸，坚持做2分钟。
（7）吃黑巧克力。因为它含有健康的脂肪和抗氧化剂，含有的少量咖啡因则可以振奋精神。
（8）拿出5分钟做一些简单的肌肉锻炼。方法很简单，就是让头颈肩等几个主要部位的肌肉紧张起来，保持一段时间，然后放松。这种方法不仅能增强身体素质，也能使头脑更清晰，精力更充沛。
真相是这样的
饭后犯困确实是一种普遍现象，但这并非由于消化系统工作致使大脑供血不足所致。大脑作为全身最重要的器官，它的血液供应要优先保证，我们的身体有独特的机制让大脑供血保持平稳，即便其他器官的血液分配有所改变，也不会对大脑供血造成影响。
目前并没有证据表明大脑的血流量会因饭后的消化而减少，甚至有研究发现，饭后大脑的血流量反而出现增加。现有的研究表明，饭后犯困这可能是激素和神经调节作用的影响，而非大脑的血流量减少所致。