明代的贡茶情况

明代初期，贡焙仍沿用元代旧制，贡焙制有所削弱，仅在福建武夷山置小型御茶园，定额纳贡制仍然实施。

明太祖朱元璋，出身贫寒，深知茶农疾苦，看到进贡的龙凤团饼茶，有感于茶农的不堪重负和团饼贡茶的昂贵和烦琐，因此专门下诏改革，此后明代贡茶正式革除团饼，采用散茶。

朱元璋曾下诏令建宁岁贡上供茶，罢造龙团……天下茶额唯建宁为上，其品有四：探春、先春、次春、紫笋，置茶户五百，免其役。

但是，明代贡茶征收中，各地官吏层层加码，数量大大超过预额，给茶农造成极大的负担。根据《明史·食货志》载，明太祖时，建宁贡茶800余千克；到隆庆初，增到1150千克。官吏们更是趁督造贡茶之机，贪污纳贿，无恶不作，整得农民倾家荡产。天下产茶之地，岁贡都有定额，有茶必贡，无可减免。明神宗万历年间，昔富阳鲥鱼与茶并贡，百姓苦难言。