元代的贡茶情况

元代的贡茶与唐宋相比，在数量、质量及贡茶制度上，都呈平淡之势。这主要是因为元代统治者的民族性、生活习惯以及茶类的变化等原因，使唐宋形成的贡茶规模遭到冲击。

宋亡之后，一度兴盛的建安之御焙贡茶也衰落了。元朝保留了一些宋室的御茶园和官方制茶工场，并于大德三年（1299年）在武夷山四曲溪设置焙局，又称为御茶园。御茶园建有仁风门、拜发殿、神清堂及思敬、焙芳、宜菽、燕宾、浮光等诸亭，附近还设有更衣台等建筑。焙工数以千计，大造贡茶。

古代制茶图

御茶园创建之初，贡茶每年进献约5千克，逐渐增至约50千克，而要求数量越来越大，以至于每年焙制数千饼龙团茶。据董天工《武夷山志》载，元顺帝至正二十七年（1367年），贡茶额达495千克。