水煮商人:各地商人性格特征与经商技巧全记录
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第12章 湖南商人

湖南人做事认真、肯吃苦,并且他们大都天生多才干,一旦他们投入市场之中,就会大有作为。

在与湖南人做生意时,一般来说,在质量上是大可放心的。

湖南商人多实行薄利多销的策略,加速资金周转。

1.正视湖南人

湖南人总是拥有太多的政治忧患意识和政治敏感心理,他们以经营天下为己任,对治国纬道、济世大政、经邦奇谋、军政方略有着异乎寻常的兴趣和能耐。

湖南才子杨度在他的《湖南少年歌》里说:“中国如今是希腊,湖南当做斯巴达。中国将为德意志,湖南当做普鲁士。诸君诸君慎如此,莫言事急空流涕。若道中华国果亡,除非湖南人尽死。”

这的确不是湖南人吹牛,近现代中国的政治家、军事家相当多的就出自中国中部的湖南。所以,撇开湖南人来写近现代中国的历史,不仅仅有无从下笔之感,而且,写出的历史也不完整。但相形之下,湖南人的商业头脑发达不足。

历史上的湖南,虽有商人却无商帮,也很难找出一个在全国叫得响的大商家。湖南人是政治头脑有余,商业头脑不足。

新中国建立后,受僵硬的计划经济体制的困扰,“左”的思想的束缚,湖南人本来就不多的商品意识更加淡化了,以至80年代矮个子的广东人“经济北伐”的脚步踏进三湘大地时,湖南人显得手足无措。

但是,湖南人有光荣的革命传统和不服输的奋斗精神,善于发掘和接受新生物。他们虽然尴尬过,无奈过,却能正视现实。特别是当他们尝到了商品经济的甜头后,便不再犹豫,敢做商海的弄潮儿。

在改革开放后,湖南也涌现许多的大企业和企业家,如远大集团、古汉养生精股份有限公司等全国颇有影响的企业。湖南人是精明的,因此,与他们做生意打交道时要注意:

首先,不能用传统的政治人的眼光看待湖南人。

湖南人做事认真、肯吃苦,并且他们大都天生多才干,一旦他们投入市场之中,就会大有作为。因此,只用传统的政治人眼光看待他们,就会坐失商机,甚至在商场被他们击败。

其次,利用湖南人的政治敏感心理,多打政治牌,容易与他们接近,博得他们的好感,甚至他们会让利于你。

再次,湖南人多奇谋,在政治上如此,在商场也一样。在商场中,应注意他们的足智多谋。

2.重视质量

由于湖南出伟人,又是革命领袖毛泽东的故乡,湖南商人的经营实践能自觉或不自觉地融入社会主义的精神文明,很热情又重质量。

韶山冲里的女老板汤瑞仁是毛泽东主席的邻居,知名度是颇高的。早在1991年,她就在北京受到李鹏总理的亲切接见,受中央电视台之邀在“综艺大观”登台亮相。香港《大公报》、美国《华盛顿邮报》、法国《解放报》等十多个国家和地区的新闻媒体,都在显著位置对她作过报道。法国《解放报》记者萨拜帝在采访汤瑞仁后,对中国同仁说:“说到韶山的‘毛家饭店’,在西方一些国家,它的知名度不亚于北京的‘全聚德’。毛家饭店的女老板汤瑞仁是西方知名人物,名声大得很啊!”

在毛家饭店用餐,最深切的感受是饭菜质量上乘,收费合理,服务人员对客人服务热情、周到、细致,客人有宾至如归之感。

席间,汤老板总会逐桌询问:“饭够不够?”“菜味怎样?”“吃好了没有?吃好了,就谢谢你们的光临;若是哪里不如意,就看在主席的面子上,给一点原谅……”

毋庸讳言,毛家饭店的繁荣兴旺是沾了“毛泽东”的光。但是,作为饭店老板的汤瑞仁在其中起了什么作用?她的经营指导思想又是什么呢?

在韶山,汤瑞仁开店十年,接待中外客人最少也有25万多。有的来自欧、美,有的来自亚、非、拉,有的来自港、澳、台,至于内地的客人就更多了。有这么多客人上毛家饭店,虽说占据了人杰地灵的好地段,但重要的是毛泽东思想哺育下的韶山人所具有的韶山意识,无时无刻不驱使她在从事光彩的事业中,奋力拼搏办好毛家饭店,做一个合格的中国个体劳动者,为毛主席争光。她把瞻仰世界伟人毛泽东家乡的一切客人,都当做毛主席请来的客人,自然注重职业道德,总是满腔热情接待好客人。

既然是接待毛主席的客人,饭菜的味道要好,价格要低,分量要足,要使客人吃了她的饭菜,感受到毛主席家乡的个体劳动者风格高尚,亲如一家。

毛家饭店热情实在,花钱少,吃得好。

毛家饭店的经营风格,反映了湖南人做生意的一个特点,就是热情,讲求质量。

因此,在与湖南人做生意时,一般来说,在质量上是大可放心的:

(1)进货时可以大胆购进。如果出现质量问题,湖南商家定会退货并给予相应的补偿。

(2)湖南产品大多质量可靠,少有假伪产品。

(3)与质优相联系,湖南的产品的一般价格也不高,可以说是物美价廉。

3.提防他们的小聪明

在外地人心中,湖南人是很聪明的。确实,无论在什么地方,在什么岗位,湖南人总是给人一种出类拔萃的印象。

岳麓书院门口“唯楚有才,于斯为盛”的牌坊,可以说很恰当地道出了在商场上,湖南人也是聪明绝顶的。但是,一些不法经商人却由此常耍小聪明,使外地人在与他们打交道时大上其当。

例如,洞庭湖边的湖南岳阳某个别商人曾因此臭名远扬。

湖南岳阳老板要货的胃口特大,从生产设备,到针头线脑,乃至骨灰盒,什么都敢要。一位在涿州吃过亏又上了岳阳老板当的商人说:“涿州骗子只骗钢材,而岳阳人什么都敢骗,比涿州人胆大多了!”

岳阳人文历史悠久,民风儒雅贤正,呈君子风范,可生意场上的岳阳人则既不像岳阳人,也不像湖南人。

甘肃汇源粮油发展公司自1993年8月始,以西北人的敦厚憨实,前后按购销合同向湖南岳阳市某3个单位先后分别发去面粉300吨、100吨和410吨,货款各为30多万元、22多万元和55多万元。但这三个购货单位分别支付了3万元、6.1万元和4万元,其大宗余款成了“打狗的肉包子”——有去无回。

甘肃销方急煞了眼,接连派人索款。岳阳购方不是以面粉质量作难,就是以没钱推托,甚至玩开了文字游戏:把合同中“货到付款”的“货”字上加上一点,变成了“贷到贷款”,诠释是贷到款才付款,贷不上呢,就不付了,一副地道的无赖相。

这样的事情,曾几何时在岳阳不止一起。因此,与他们做生意,必须提防他们的“小聪明”。

4.重视其经营手段

为在经营活动中立于不败之地,湖南人十分讲究具体的经营手段。这些手段很符合现代经商的要求。

在历史上,洞庭商人时常预测行情,注重市场信息。

明清时期,各地商帮普遍注意到经商的一些必备的而且又非常实用有效的方法。在经商时,首先要掌握各种物产的季节、产地、价格、数量及运输里程与方式,甚至与物产有关的气候变化、年成丰歉等知识。密切注视市场变化行情,预测商品的多寡贵贱。洞庭商人在这一点上表现得非常出色。凡是业务范围较大、经营得法的湖南大商人,大多都是这方面的行家里手。他们对商品信息掌握得清楚而又及时。在预测市场行情的基础上,何时该取何种商品,何时又须抛弃何种商品,运用得恰到好处。

基于这样的传统,现在湖南人已经能够熟练地运用经商理论和方法,十分注意商品和市场的预测,在知己知彼和胸有成竹的情况下,及时地做出准确的抉择。

针对湖南商人的这一特点,在与他们做生意时,应注意如下一些方面:

(1)根据情况和时间的变化,经营不同的商品。

湖南商人非常注意季节变化,了解市场行情,并随时利用季节的转换而经营不同的商品,以避免因过时而导致亏折。因此与他们做生意必须也“随时而逐利”。

(2)只要有利可图,与湖南人做生意经营时间、地点和商品种类都可以变化。

5.利用其薄利多销的策略

经商过程中,随着市场行情与商品交换的情况变化而变化自己的经营方略,并顺时而行,在具体买卖之中,又不拘成见,只要有利就行。这正是湖南商人的辩证的经营手段。

为此,湖南商人多实行薄利多销的策略,加速资金周转。

他们牢记商场“薄利多销”这个铁则,不贪求厚利而贻误资金周转。

在贩销活动中,经营者一般都是贱时买进,贵时卖出,通过贱买贵卖赚取商业利润,但如何把握时机,适可而止,既赚钱而又稳妥,却不易掌握。这种销售时的矛盾心态,至今仍时常看到。一般人都要等到货物价格最高时或最有希望腾贵时才肯抛售。然而很多湖南商人却不是这样,他们采用的是薄利多销的办法,以商品全部出手为原则。他们的信念就是“十鸟在林,不如一鸟在手”。

薄利多销,商品不会积压,不会造成损耗,资金周转相当迅速,是一条既有利可图又稳妥保险的经营之路,最终能获厚利。相反,为了博取厚利,等待物价踊贵,而迟迟不肯出手,一旦错过机会,货物积压,资金难以周转,不但无利可图,反而蚀了本金,这种经商方法是湖南商人所不愿采用的。因此,他们很注重以薄利多销为原则,着眼于销售一空,以加速资金周转,最终争取厚利。

基于湖南商人的这一特点,可以反其道而行之,大赚湖南人的钱:

(1)当湖南人为减少积压,倾销产品时大量购进,在他们购进时卖出。

(2)利用其薄利多销的策略,与他们多进行大宗买卖,这样可得最优惠的价格。